Cara Bijak Mengonsumsi Buah Tanpa Takut Kelebihan Gula, Ahli Kesehatan Berikan Saran ini
Namun, apakah hal ini juga berlaku untuk gula yang terkandung dalam buah-buahan?Pada dasarnya, buah bisa menjadi alternatif camilan menyehatkan
lihat foto
Kita perlu mengonsumsi buah dalam jumlah yang wajar.
Menurut American Heart Association (AHA), porsi terbaik untuk mengonsumsi buah adalah sebesar kepalan tangan kita.
Untuk buah segar, beku, atau kalengan adalah setengah cangkir, dan buah kering dan jus buah adalah seperempat cangkir.
Untuk mengatasi masalah pencernaan, konsumsilah setengah kantong nanas kering.
Nanas kering mengandung 800 kalori, 168 gram gula, termasuk kalori ekstra.
Buah kering juga membantu mengisi glikogen agar kita tak kelelahan saat berolahraga.
Arum mengatakan, buah kering memang mengandung gula yang tinggi.
Namun, bukan berarti kita harus menghindarinya.
Buah kering sangat bermanfaat saat kita melakukan aktivitas fisik tinggi, seperti mendaki gunung atau berpergian jauh.
Untuk buah yang diolah menjadi jus, sebaiknya kita mengonsumsi 100 persen jus buah asli yang hanya mengandalkan rasa manis dari gula alami.
"Sayangnya, ini bukan cara ideal untuk memenuhi nutrisi tubuh. Jus tidak mengandung nutrisi yang sama dalam buah utuh, misalnya serat," kata Hogan.
Hogan juga mengatakan, cairan membuat kita mengonsumsi gula dan kalori tinggi lebih mudah.
Ini sama halnya dengan smoothie yang mengandung kalori dan gula yang lebih tinggi.
Sebaiknya, kita memilih smoothie rendah lemah dan menambahkan yoghurt, buah, dan sayuran tanpa tambahan gula seperti madu atau sirup.
Agar lebih aman, kita bisa membuat sendiri smoothie demi membatasi kandungan gula di dalamnya.
"Tambahkan protein — seperti yoghurt tinggi lemak tanpa rasa, serta selai kacang — untuk membantu kita merasa kenyang dan memulai perbaikan otot," kata Armul.
Jadi, jangan takut mengonsumsi buah, terutama buah yang masih segar karena kandungan nutrinya sangat baik untuk tubuh.
Kita hanya perlu berhati-hati pada pilihan jenis buah. Lalu, jangan menambahkan gula - misalnya, madu atau sirup - dalam smoothie buatan kita.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Meski Mengandung Gula, Jangan Takut Santap Banyak Buah",
