Tiga Menu Penggoda Selera Siap Dihidangkan Untuk Pengunjung Restoran di Banjabaru Ini

BANJARMASINPOST.CO.ID - Selalu ada menu baru dari Medina Coffeeshop. Kali ini ada tiga menu lezat yang patut Anda coba bersama rekan, keluarga maupun mitra bisnis.

Ya, restoran Medina Coffee Shop yang berada di Jl Nangka no 3 depan kolam renang Idaman Banjarbaru ini menjadi bagian dari Montana Syariah Hotel yang dapat menjadi referensi kuliner Anda.

Rahmat Kurniawan, Chef, menjelaskan, ketiga menu tadi adalah masakan nusantara yang memang sudah dikenal masyarakat, namun dikreasi lagi agar lebih menarik dan lezat.

"Ketiga menunya yaitu ayam bakar, Pokcoy Cah Seafood dan Tahu bulat sosis," jelasnya.

Ayam bakar yang dihidangkan di sini bukanlah ayam bakar kebanyakan, melainkan dikreasi secara khusus agar beda dari yang lain.

Baca: Link Live Streaming Debat Capres ke-4 Pilpres 2019 di Trans7, Metro TV Indosiar Mulai Jam 20.00 WIB

Baca: [LINK LIVE STREAMING] Kompas TV Debat Keempat Pilpres 2019 Sebentar Lagi, Jokowi vs Prabowo

Baca: Beda Perlakuan Aurel Hermansyah ke Istri Anang Hermansyah, Ashanty & Suami Krisdayanti Raul Lemos

Baca: Psikolog : Anak Memiliki Minat dan Prestasi Mesti Harus Sejalan dengan Pendidikannya

"Daging ayamnya diungkep dulu, baru dibakar, sehingga dagingnya masak hingga ke dalam," jelasnya.

Kemudian Pakcoy cah seafood. Sepintas menu ini mirip capcay, namun sebenarnya beda.

Pakcoy atau bok choy merupakan jenis sayuran yang populer. Sayuran yang dikenal pula sebagai sawi sendok ini dapat dimakan segar (biasanya dilayukan dengan air panas) atau diolah menjadi asinan.

Pakcoy cah seafood, kombinasinya terdiri brokoli, kembang kol. Sementara kekhasan pakcoy sendiri adalah citarasanya renyah, beda dengan sawi biasa yang umumnya tipis.

Adalagi tahu bulat sosis. Bentuknya sebagaimana tahu bulat pada umumnya, namun diisi dengan potongan sosis dan ditusuk sate.

Tahu bulat ini diolah dengan cara melumat tahunya dan dicampur bumbu, kemudian dimasukan sosis kedalam bulatan tahu.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)