Daftar Menu Sahur Berbahan Sederhana dan Praktis untuk Puasa Ramadhan 1440 H, Cocok untuk Keluarga

Ingin menyajikan menu sahur yang enak bagi keluarga dengan resep yang mudah dibuat di Ramadhan 1440 H?

BANJARMASINPOST.CO.ID - Daftar Menu Sahur Berbahan Sederhana dan Praktis untuk Puasa Ramadhan 1440 H, Mudah, Cepat & Cocok untuk Keluarga

Salah satu bahan makanan yang mudah dibuat menjadi aneka olahan hidangan yang lezat, termasuk menu sahur di Ramadhan 1440 H adalah tahu.

Bagi yang memiliki waktu sedikit untuk menyiapkan menu sahur, ada baiknya memasak makanan berbahan dasar tahu.

Baca: Doa Khusus Malam Lailatul Qadar Serta Bacaan Salat Witir dan Dzikir, Cocok di Ramadhan 1440 H

Namun bagaimana jika kita ingin tetap menyajikan menu sahur yang enak bagi keluarga dengan resep yang mudah dibuat?

Untuk mengolah hidangan dengan bahan dasar tahu pun kita tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam.

Ini beberapa aneka resep olahan tahu yang bisa dibuat dengan mudah.

1. Tahu Cah Tauge

Bahan-bahan:

250 gram Tauge
5 potong Tahu Kecil Potong Kecil
3 siung Bawang Merah Iris
2 siung Bawang Putih Geprek
Gula & garam secukupnya
Tahu cah tauge (Instagram @mamnyang19)
Cara membuat:

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum
Masukan tauge dan tahu
Tambahkan gula dan garam secukupnya
Masak hingga matang
Cicipi dan sajikan

2. Tahu Siram Cabai Bawang

Bahan-bahan:

1 1/2 tahu cina besar
3 sdm teri medan
Minyak untuk menggoreng & menumis
Bumbu iris:

3 buah cabai merah besar, buang bijinya
15 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai uk kecil
10 buah bawang merah (1 bawang diiris jadi 4)
2 batang daun bawang
Garam, kaldu bubuk secukupnya
Tahu Siram Cabai Bawang (Instagram @yoanitasavit)
Cara membuat:

Cuci bersih tahu lalu iris tipis, goreng hingga berkulit garing, sisihkan di piring saji
Bilas ikan teri medan lalu goreng hingga garing, sisihkan
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, lalu masukan semua bumbu lainnya, masak hingga harum
Masukan ikan teri, beri sejumput garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
Angkat dan siram di atas tahu
Sajikan

3. Cah Tauge Tahu Kuning

Bahan-bahan:

100 gram tauge, cuci bersih
2 buah tahu kuning, potong kotak, goreng setengah matang
2 ikat daun bawang/lokio, potong-potong
Bumbu:

4 siung bawang putih, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, potong serong
2 buah cabai hijau besar, potong serong
10 buah cabai rawit, potong serong
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cah tauge tahu kuning (Instagram @resepmasakanmita)
Cara membuat:

Tumis semua bumbu iris hingga harum dan matang, beri sedikit air
Masukkan tahu dan tauge, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya
Masukkan potongan daun lokio, masak sebentar saja, lalu angkat dan sajikan

4. Tahu Masak Kecap

Bahan-bahan:

10 buah tahu
4 buah bawang putih
lada
garam
kaldu jamur
kecap manis
saus tiram
gula
daun bawang
1 buah bawang bombay
Tahu masak kecap (Instagram @kumpulan_ide_resepmasakan)

Cara membuat:

Cuci bersih tahu, belah tengah lalu goreng setengah kering
Haluskan bawang putih dan lada, lalu tumis bersama bawang bombay sampai harum, beri air secukupnya tambahkan kecap, garam, gula, kaldu jamur, saus tiram
Aduk rata, koreksi rasa, - masukkan tahu biarkan sampai air menyerap, tambahkan daun bawang, aduk rata
Angkat dan sajikan (TribunStyle/Vega Dhini Lestari

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Mudah & Murah! Ini Aneka Resep Olahan Tahu yang Bisa Jadi Andalan Untuk Menu Buka Puasa