Kiat, Tips dan Tata Cara Mudah Membuat Daging Kurban Empuk Pada Idul Adha 2019

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut kiat, tips dan tata cara yang bisa digunakan untuk membuat daging kurban cepat empuk tanpa harus menunggu lama pada Idul Adha 2019 nanti.

Membuat daging kurban yang empuk sebenarnya tidak terlalu susah. Asalkan Anda tahu bagaimana harus mengolahnya.

Pada momen idul adha ini, Anda tentunya sudah menyiapkan bahan-bahan untuk memasak daging kurban yang dibagikan panitia.

Baca: Bacaan Niat Puasa Arafah Mulai Besok, Sabtu 10 Agustus 2019 Sebelum Idul Adha 2019

Baca: Berikut Tips Membeli Hewan Kurban untuk Idul Adha, Ingat Jangan Lupa Ini?

Nah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat daging jadi empuk juga tidak terlalu sulit.

Banjarmasinpost.co.id telah menghimpun dari berbagai sumber tips dan bahan yang digunakan untuk membuat daging kurban cepat empuk.

1. Pukul-pukul Daging

Cara pertama untuk mengempukkan daging adalah dengan memukul-mukul daging.

Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk.

Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul.

Ingat, jangan juga terlalu kencang memukulnya, agar sari daging tidak keluar.

2. Perhatikan Cara Memotong Daging

Perhatikan bagaimana anda memotong dagingnya.

Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya.

Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk.

3.Balur dengan Parutan Nanas