Ingin Nikmati Kuliner Khas Jepang, Datang Saja ke Megumi Japanese Resto

BANJARMASINPOST CO.ID, BANJARMASIN - Ingin menikmati sajian kuliner masakan Jepang, tidak perlu jauh-jauh mencari hingga ke Negara matahari terbit. Di Banjarmasin ada resto Megumi yang menyajikan makanan Jepang yang otentik.

Megumi Japanese Resto yang berlokasi di Jl Gatot Subroto nomor 73, samping SKF, Banjarmasin, buka pukul 11.00 - 15.00 kemudian istirahat dua jam dan buka lagi pukul 17.00-22.00 Wita. Khusus Jumat buka sore hingga malam saja, 17.00-22.00 Wita.

"Makanan Jepang itu banyak jenisnya. Nah, di Megumi kami hadirkan menu yang jarang ada di Indonesia," ungkap Novri, manager resto Megumi.

Seperti halnya Peiyaki yang merupakan salah satu masakan khas Osaka. Juga ada Ramen Miso khas Hokkaido. Kemudian Chicken Nanban yaitu masakan ayam dari daerah Miyazaki.

Baca: Respons Mulan Jameela Saat Disebut Jadi Anggota DPR RI, Istri Ahmad Dhani Bahas Doa di Ijabah

Baca: Istrinya Jadi Calon Wali Kota Tangsel, Sandiaga Uno Khawatir Mpok Nur Tak Bisa Bagi Waktu

Baca: Pengendara Motor Sering Terjungkal, Warga Tanam Pisang di Badan Jalan

Baca: Sebelum Masuk Parit dan Tewas Ditembak Petugas BNN, Pembawa Narkoba Berencana Ambil Paket ke Kampus

Dijelaskan Michael, Owner, Peiyaki adalah makanan yang diolah dari telur setengah matang yang digulung bersama fillet daging sapi atau cumi, kemudian disiram saus sayuran dan mayones. Rasanya asam manis.

"Ramen kami sajikan tiga pilihan. Ada Miso yaitu ramen dengan kuah miso yang unik hasil fermentasi kedelai dengan creamy rasa butter dan dilengkapi topping charsiu ayam, jagung manis dan ajitama," jelasnya.

Kedua, Shoyu yait ramen dengan kuah shouyu, berwarna cokelat dan bening dengan rasa asin dan gurih dilengkapi dengan topping charsiu ayam, tauge, ajitama dan nori.

Ketiga, Tori Paitan. Ramen kuah kaldu ayam yang khas dan creamy dilengkapi topping charsiu ayam, jamur kuping, ajitama dan nori.

Ramen tersebut ada potongan telur yang bahannya telur omega dengan kuning telur kemerahan dan kualitasnya lebih sehat dan aman dimakan meski setengah matang.

Menu lainnya ada rice bowl yaitu nasi dalam mangkuk dengan pilihan lauknya berupa daging sapi, ayam, ikan, cumi, udang.

Kemudian Yakinikudon dengan lauk daging sapi fillet tipis dan Karubidon dengan daging yang lebih tebal. Rasanya manis dan creamy.

Bagi penyuka masakan kare (karih; bahasa Banjar) juga ada kare khas Jepang dengan saus lebih kental dan tebal hasil campuran ebi mingchi (daging cincang). Rasanya manis, asin, gurih.

Pilihan kare asa Chicken Katsu Kare. Dibuat dari rempah-rempah dengan campuran daging sapi cincang bertekstur kental. Rasa manis asin gurih dan tidak pedas ditambah topping chicken katsu yang renyah.

Pilihan lain, Menchi Katsu Kare dengan topping menchi katsu. Adalagi Ebi Furai Kare yaitu topping ebi furai.

Baca: Ikuti Basic Skill for Young Investor 2019, 330 Investor Muda Dibimbing Melek Investasi Pasar Modal

Baca: Masih Ada 2 Cara Batalkan Revisi UU KPK, Meski Sudah Disahkan DPR, Satunya Tergantung Jokowi

Baca: Info CPNS 2019, Simak Daftar Hoaks & Kesalahan Pendaftaran Jelang Seleksi Penerimaan CPNS 2019

Adapula Chicken Nanban yaitu masakan ayam dari daerah Miyazaki terbuat dari ayam fillet dengan lapisan tepung roti yang disiram cuka hitam dan saus tartar.

Urusan minuman pilihannya antara lain ada Matcha Milk. Ini merupakan susu segar yang dicampur dengan bubuk teh hijau halus. Rasanya manis segar susu dan wangi teh hijau yang khas.

Adapula Ruby Choco. Susu segar yang dicampur dengan cokelat bubuk yang beraroma red velvet dan memiliki warna cokelat merah yang unik. (banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)