Pasokan Pangan di Kalsel Terkendali, Stok Bawang Merah Mulai Membaik

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Secara umum pasokan pangan di Kalsel masih terkendali dan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat.

Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Kalimantan Selatan (Kalsel), Amanlison Sembiring menjelaskan, kelangkaan terjadi masih pada stok bawang merah akibat keterbatasan pasokan sehingga harga meningkat. 

"Di sisi lain meskipun pasokan beras unggul mencukupi seiring masuknya musim panen, namun khusus Kalsel perlu diwaspadai preferensi masyarakat yang lebih suka mengkonsumsi beras lokal yang dapat memicu kenaikan harga beras," paparnya kepada Banjarmasinpost.co.id, Selasa (14/7/2020).

Berdasarkan konfirmasi dengan Dinas terkait, pasokan beras mencukupi sejalan dengan panen beras unggul.

• Alami Deflasi 0,31 Persen pada Juni Lalu, Bupati HST Minta TPID Siapkan Stok Bahan Pangan

• Harga Bawang Merah di Sentra Antasari Banjarmasin Terpantau Masih Kisaran Rp 60 Ribu Per Kilogram

• Amankan Stok Pangan, Pemprov Kalsel Siapkan Dana untuk Beli Beras Petani

Posisi pasokan secara umum dapat memenuhi kebutuhan hingga lebih dari enam bulan.

Untuk minyak goreng, pasokan minyak goreng secara umum cukup dan dapat memenuhi kebutuhan. Kemudian gula pasir, harga berangsur normal seiring dengan bertambahnya pasokan. 

"Pasokan tepung terigu cenderung menipis, namun masih dapat memenuhi kebutuhan masyarakat. Ketersediaan bawang merah cenderung membaik seiring meningkatnya pasokan dari sentra produksi," imbuhnya.

Selain itu ketersediaan bawang putih pasokan menipis, namun pengiriman dari Surabaya dan Jakarta terus dilakukan sehingga harga cenderung berangsur normal. Serta pasokan daging ayam ras mulai mengalami penurunan akibat rendahnya harga yang menyebabkan banyaknya peternak mengalihkan usahanya. (Banjarmasinpost.co.id/Mariana)