Idul Adha 2020
Contoh Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha 2020 & Tutorial Membuat Daging Lebih Empuk
Simak juga tutorial cara membuat daging kurban empuk agar lebih nyaman saat sudah diolah menjadi masakan.
Penulis: Noor Masrida | Editor: Rahmadhani
lihat foto
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 Sdm ketumbar bubuk
1 Sdt garam
1/4 Sdt jinten
1/2 sdt merica bubuk
60 gram gula merah
• NIAT Puasa Tarwiyah dan Arafah Jelang Lebaran Idul Adha 2020, Tulisan Arab, Latin Beserta Artinya
• Daftar Puasa Sunnah yang Bisa Dikerjakan Menyambut Idul Adha, Berikut Niat & Waktu Pelaksaannya
Cara membuat bumbu sate sapi atau kambing :
1. Campurkan selai kacang, lengkuas parut, kecap manis, air asam jawa, minyak goreng, serta bumbu halus, kemudian aduk rata dan masukkan daging sapi, kemudian aduk kembali sampai merata.
2. Kemudian simpan dalam lemari es selama 2 jam.
3. Ambil daging dalam lemari es tadi, kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.
4. Olesi daging menggunakan sisa bumbu, dan kemudian dibakar, saat membakar, olesi kembali menggunakan bumbu sambil dibolak-balik sampai matang.
5. Dan bumbu sate daging sapi yang nikmat siap untuk disajikan.
* Cara Membuat Daging Supaya Empuk
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat daging jadi empuk juga tidak terlalu sulit.
Banjarmasinpost.co.id telah menghimpun dari berbagai sumber tips dan bahan yang digunakan untuk membuat daging kurban cepat empuk.
1. Balur dengan Parutan Nanas
Selain daun pepaya, buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging.
Caranya, parut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang-lebih 30 menit.
2. Bungkus dengan Daun Pepaya
Daging juga bisa diempukkan dengan cara membungkusnya pakai daun pepaya, selama kira-kira 30 menit, sebelum mulai dimasak.
