Nutrisi dan Olahraga saat Pandemi
Mempengaruhi Kesehatan, Berikut Fakta dan Mitos Seputar Makanan
Kemudahan informasi tentang masalah kesehatan di dunia maya tidak selamanya mencerahkan.
Penulis: Mariana | Editor: Eka Dinayanti
lihat foto
banjarmasinpost.co.id/mariana
Master of Science in Nutrician and Health Wageningen University, Belanda, Ardy Brian Lizuardi
Ardy menambahkan, susu mengandung kalsium dan ini yang akan diberikan kepada calon bayi saat di kandungan, jadi tabungan kalsiumnya cukup untuk ibu dan anak.
Kalau kurang saat lansia akan mengalami osteoporosis.
"Banyak pula beredar informasi yang mengatakan, MSG dapat merusak otak. Tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi MSG atau monosodium glutamat menyebabkan kerusakan otak. MSG juga sudah dinyatakan aman asal dikonsumsi sesuai batas," urainya.
Namun, MSG masih mengandung sodium yang dapat berefek negatif terhadap tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan.
Kalau ingin mengurasi asupan MSG, bisa mengombinasikan dengan rempah atau gunakan kecap rendah kalori.
(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)
