Resep Karedok krekes Enak, Makanan Serba Mentah Sambal Kacang

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bagi Anda yang suka dengan makanan berbahan mentah, sangat pas banget dengan menu karedok asal dari tanah Sunda, Jawa Barat.

Makanan ini sangat menyehatkan karena banyak kandungan vitamin dari bahan sayur mayur. 

Anda yang ingin coba-coba jangan kuatir bisa pilih sayuran yang disukai.

Nah, untuk resep ini beberapa sayuran yang dipilih dan mudah dicari dipasaran.

• Pertamina Gandeng 75 UMKM 17 Chef dan Selebgram Bagikan 1.945 Porsi Masakan Khas Kalimantan

• Sedap Gurih Masakan Khas Banjar, Ini Resep Tarung Babanam Bakuah Santan

• Rasakan Lembutnya Masakan Khas Pangkalanbun, Ini Resep Coto Manggala

Bahan:

• - Kacang panjang
• - Timun
• - Terong pipit dipipil
• - Kecambah

Bahan Saos

• - Kacang Tanah Goreng
• - Bawang putih
• - Kencur
• - Gula jawa
• - Garam secukupnya
• - Air

• Resep Masakan Banjar, Gangan Haruan Masak Asam Belimbing Tunjuk

Membuat saos, haluskan semua bahan menjadi satu beri secukupnya tambahi garam. Kemudian tuangi air matang secukupnya, aduk rata jangan sampah terlalu encer. Sisihkan

Cara membuat

• - Cuci bersih semua bahan sayuran.
• - Potong-potong kacang panjang 1 cm
• - Timun belah 4 bagian dan potong-potong
• - campur menjadi satu terong pipit, kecambah dan kacang panjang
• - Siram dengan saos kacang aduk merata
• - Siap dinikmati.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)