Lomba Dapur Everywhere Bersama Bright Gas, Begini Serunya Empat Finalis Adu Lezat Selada Banjar

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Lomba Masak Dapur Everywhere bersama Bright Gas yang digelar di lantai V Gedung H Djok Mentaya, Banjarmasin Post, Sabtu (26/9/2020), menghadirkan empat finalis yang sama-sama mengolah selada Banjar.

Acara ini ditayangkan langsung atau live streaming melalui Instagram @BANJARMASIN POST, YouTube: BANJARMASIN POST NEWS VIDEO, Facebook: BPOST ONLINE mulai pukul 15.00 hingga 17.00 Wita.

Para finalis yaitu M Willyansyah dari Banjarmasin (alumnus SMK Tata Boga), Yayuk Hartini dari Kabupaten Banjar, Shinta Rapika dari Banjarmasin (Karyawati Bank Kalsel) dan Vidya Azhari dari Banjarbaru (Mahasiswi STP Bandung).

Willy dengan keyakinan penuh memasak selada Banjar dengan resep duplikasi Ala Chef Agus Sasirangan.

• Dapoer Everywhere Sajikan Sup Ikan Gabus Anti Korona Bersama Chef Agus Sasirangan

• Dapoer OJ Punya Menu Kepiting Soka dan Bebek Peking, Nikmati Sensasinya

• Membuat Selada Banjar Sedap Ala Master Chef Indonesia

"Keempat peserte berusaha untuk menyamakan rasa sesuai resep mas Agus, mudah-mudahan bisa 100 persen rasanya bisa mendekati," ujarnya.

Yayuk yang menggunakan edible flower untuk platting, menyatakan untuk bahan juga sama karena duplicat dish.

"Saya cari literatur buku Warisan karya mas Agus dan video tayangan Dapur Everywhere. Daging yang saya gunakan adalah daging pilihan yakni has dalam," jelasnya.

Sedangkan Shinta dalam lomba ini termotivasi karena memang hobi memasak, jadi dalam kesempatan ini menjadi uji nyali untuk kemampuan bakat masaknya.

Adapun Via menyatakan, kebetulan ia kuliah Prodi Tata Boga tapi spesialis masakan Western dan saat ada kesempatan lomba maka ia langsung ikut.

"Tetapi bukan hal aneh bagi saya untuk memasak khas daerah, karena untuk masakan sehari-har pastilah masakan nusantara termasuk khas Banjar juga," serunya.

Para finalis tersebut diberi waktu satu jam untuk mengolah selada Banjar. Selama finalis memasak, Chef Agus Sasirangan bersama dua pemandu acara Eka Purnama dan Danty Ayu menyimak dan berkomentar.

Acara ini masih dalam rangka HUT Kota Banjarmasin ke-494. Sebelumnya acara diawali sambutan dari perwakilan PT Pertamin Sales Area Kalselteng, Ayub Mukti Aditama dan Plt Walikota Banjarmasin H Hermansyah.

• Buruan! Depot Mie Bancir Lagi Promo Selada Banjar, Maknyus

Ayub juga didaulat sebagai dewan juri bersama Vera Yunita, perwakilan Banjarmasin Post Group dan Chef Agus Sasirangan.

Akhir yang berhasil menjadi juara I, M Willyansyah dari Banjarmasin (alumnus SMK Tata Boga), juara II Yayuk Hartini dari Kabupaten Banjar, Juara III Shinta Rapika dari Banjarmasin (Karyawati Bank Kalsel) dan juara harapan dan favorit Vidya Azhari dari Banjarbaru (Mahasiswi STP Bandung).

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)