Menu Praktis Sahur Ramadhan 2021, Sambal Goreng Ati Ampela Nikmat Nan Menggoda

1 sdm bawang putih iris

1/2 sdt terasi

1 sdt garam

Baca juga: Cara Itikaf Menanti Malam Lailatul Qadar 2021, Amalan Dianjurkan di 10 Terakhir Ramadhan 2021

Cara membuat sambal goreng hati ampela

Panaskan minyak sayur dalam wajan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam. Tumis selama 10 menit hingga tampak kecoklatan.

Masukkan santan dan tomat. Kecilkan api. Masak kembali hingga santan, hati, dan ampela berwarna kecoklatan dan bumbu meresap. Usahakan santan jangan sampai pecah. Angkat. Hidangkan sambal goreng hati ampela ayam selagi panas sebagai lauk.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Ati Ampela Ayam, Lauk Praktis buat Sahur dan Lebaran"