Tim PKK Juai Juara Lomba Bikin Makanan dari Umbi yang Diadakan DPKPP Kabupaten Balangan

BANJARMASINPOST.CO.ID, PARINGIN- Tim PKK tingkat kecamatan di Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan , mengolah umbi-umbian menjadi makanan sehat dan bergizi, Senin (1/11/2021).

Mereka mengikuti Lomba Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Sehat dan Aman) yang diadakan Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan dan Perikanan (DPKPP) Kabupaten Balangan bekerja sama dengan TP PKK.

Para peserta membuat berbagai menu makanan dari umbi-umbian, terutama singkong. Namun ada pula campuran menu lainnya sebagai daya tarik dan estetika penyajian. 

Beberapa makanan dari umbi, ada yang disajikan untuk siap makan, namun ada pula yang diolah dalam kemasan.

Baca juga: Pipa PDAM Kabupaten Balangan Akan Dipindah, Distribusi Air Dihentikan Sementara

Baca juga: Tim Peneliti Universitas Brawijaya Sambangi Wisata Air Terjun Batarius di Balangan

Baca juga: 16 Sekolah di Balangan Dapat Bantuan Masker dan Tempat Cuci Tangan untuk Persiapan PTM

Baca juga: Dana Rp 1,5 Miliar Disiapkan untuk Beli Lahan bagi Pembangunan BPP Halong Kabupaten Balangan

Ketua TP PKK Balangan Sri Huryati Hadi yang menjadi juri, mencicipi sajian peserta, diperhatikannya pula setiap tampilan masakan, serta nilai kandungan gizi. Dia didampingi Kepala DPKPP Kabupaten Balangan, Rahmadi Ouen. 

Setelah mencicipi semua menu yang ada, para juri pun mengumumkannya juara dari lomba. Pemenang utama ialah TP PKK dari Kecamatan Juai, juara dua Kecamatan Lampihong dan juara tiga Kecamatan Paringin Selatan. 

"Tujuan dari lomba ini supaya masyarakat bisa memahami bahwa keperluan karbohidrat itu bukan cuma di hasilkan lewat nasi. Tetapi juga bisa di hasilkan lewat tanamam-tanaman lokal yang ada di Kabupaten Balangan," ucap Sri. 

Dalam kegiatan yang sama, juga diumumkan para juara dari lomba Aku Hatinya PKK yang digelar pada beberapa waktu lalu, peringkat pertama dari Desa Maradap, juara dua Desa Marias dan juara ketiga dari Desa Gunung Batu. 

(Banjarmasinpost.co.id/Isti Rohayanti)