Kue Dadar Gulung, Jajanan Kalsel yang Mirip Risol Berisikan Parutan Kelapa

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Kue dadar gulung juga merupakan salah satu kue yang disukai warga Kalsel.

"Dadar gulung ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, santan, telor, garam dan biasanya dicampur pula dengan pasta pandan sehingga kulit dadar gulung menjadi hijau," kata Aminah, Rabu (02/03/2022).

Baca juga: Pais Pisang, Jajanan Khas Kalsel yang Mudah Proses Pembuatannya

Baca juga: Lalampar, Jajanan Tradisional Kalsel Berbahan Ketan yang Masih Banyak Penggemarnya

Sekilas seperti kulit Risol, hanya saja kulit dadar gulung lebih manis dan berwarna hijau pandan.

Dadar gulung ini juga terdapat isian yang berbahan kelapa parut, gula merah, pandan dan garam yang kerap disebut inti.

(Banjarmasinpost.co.id/Siti Bulkis)