Resep Menu Sahur Ramadhan 2022, Simak Aneka Olahan Nugget, Bakso dan Omelet

1 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
2 buah cabai merah iris tipis
100 ml saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml kaldu ayam

Cara Membuat Nugget Jagung Makaroni:

1. Aduk rata jagung serut, daging ayam giling, makaroni, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Masukkan telur. Aduk rata.

2. Tuang adonan ke loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles minyak goreng.

3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan.

4. Potong 4x2 cm. Celup ke telur. Gulingkan ke tepung tempura. Simpan dalam freezer sampai beku

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan

6. Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

7. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.

8. Hidangkan selagi hangat dengan sausnya.

B. Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

100 gram nugget stik, dipotong 1 cm, digoreng matang
300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
2 lembar kol, diiris halus
4 batang pokcoy, dipotong-potong
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis