Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Simak Kreasi Sayur Asem Menggugah Selera

Cara Membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Pertama rebus air dan daging tetelan sampai mendidih.

2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus dan masak sampai harum.

3. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis, masak sampai matang.

4. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir dan aduk rata, lalu masak sampai mendidih.

5. Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo.

6. Masak sampai matang dan angkat dan sajikan.

Sayur Asem Kacang Bogor

Bahan:

1.500 ml air

250 gram kacang bogor bersihkan

100 gram kacang merah segar

200 gram nangka muda, potong-potong

50 gram daun melinjo

1 buah jagung manis, potong-potong