Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Ada Rawon Hingga Bistik Daging

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2022, ada Rawon hingga Bistik Daging.

Sekitar satu bulan lagi umat Islam akan menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah, yang diperkirakan jatuh pada Sabtu (9/7/2022).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijah dalam kalender Islam.

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging yang diolah dan disantap bersama keluarga.

Baca juga: Waspadai Penyakit MERS, Jamaah Haji 2022 Dilarang Dekati Unta

Baca juga: Resep Olahan Biji-bijian Sehat Dibagikan dr Zaidul Akbar, Sumber Karbohidrat Kompleks dan Kaya Serat

Satu alternatif olahan daging yang populer di Indonesia adalah Rawon. Selain itu, Anda dapat membuat daging penyet dan bistik daging komplit sebagai pilihan kuliner Idul Adha.

Rawon, daging penyet, dan bistik daging dapat dibuat dari daging sapi dan kambing, yang umumnya menjadi hewan kurban yang disembelih di Hari Raya Idul Adha.

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

1. Resep Rawon Daging

Bahan:

350 gram daging tetelan

2.000 ml air

2 batang serai ambil putihnya, memarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 1/4 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Satresnarkoba Polresta Malang Kota Gagalkan Peredaran 20 Kg Sabu, Dua Warga Kaltim Terlibat

Baca juga: Terungkap Perjuangan Ridwan Kamil Kala Ikut Mencari Eril, Tiap Hari Berjalan Hingga 8 Kilometer