Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Kreasi Iga Bakar Menggugah Selera

BANJARMASINPOST.CO.ID - Inilah resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2022, cocok dihidangkan bersama keluarga, di antaranya ada kreasi Iga Bakar.

Kurang dari sebulan lagi umat Islam akan menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah, yang diperkirakan jatuh pada Sabtu (9/7/2022).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijah dalam penanggalan Islam.

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat kuliner berbahan dasar daging yang diolah dan disantap bersama keluarga.

Baca juga: Syarat Ibadah Kurban Diterima Allah SWT, Ustadz Khalid Basalamah Jelaskan Kandungan Surah Al-Kautsar

Baca juga: Muhammadiyah Tetapkan Idul Adha 9 Juli 2022, Berikut Jadwal Sidang Isbat Pemerintah

Satu alternatif kuliner di Hari Raya Kurban adalah olahan daging kambing dan sapi. Anda dapat mengkreasikan daging kambing dan sapi menjadi menu kreasi Iga Bakar.

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

>>Iga Bakar Kambing Pedas

Bahan-bahan:

750 gram iga kambing, potong per 2 ruas panjang 18 cm, rebus sampai empuk

5 butir bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

3 buah cabai rawit merah, cincang halus

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan madu

4 sendok makan saus sambal