Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Kreasi Iga Bakar Menggugah Selera

2 sendok makan saus tomat

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

1/2 sendok teh gula pasir

1.200 ml air

2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat

Baca juga: Bacaan Doa Sebelum Makan dan Minum Dijelaskan Ustadz Adi Hidayat, Waspada Was-was Setan Dasim

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

2. Masukkan iga kambing, aduk rata. Bubuhi saus tiram, madu, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat.

4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.

Keterangan: bahan iga kambing bakar pedas ini cukup untuk 6 orang.

>>Iga Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan