Resep Mengolah Daging Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Untuk Menambah Nutrisi Pada Tubuh

BANJARMASINPOST.CO.ID - dr Zaidul Akbar bagikan resep mengolah Daging yang aman untuk kesehatan tubuh.

Di Hari Raya Idul Adha kita kerap mendapatkan Daging segar baik daging dari sapi atau pun kambing.

Bagaimana mengolah Daging merah tersebut agar kita bisa mengkonsumsinya dan tubuh tetah sehat.

Daging merah baik dari sapi dan kambing ternyata memiliki manfaat tersendiri bagi tubuh kita.

dr Zaidul Akbar turut menjelaskan kandungan dan manfaat konsumsi daging untuk tubuh, di antaranya menjaga kestabilan sistem saraf.

Baca juga: Cegah Berbagai Penyakit Lewat Konsumsi Asam Amino, dr Zaidul Akbar Bagikan Resep Makanan Herbal

Baca juga: 7 kebiasaan Ini Bisa Memperpanjang Umur, Diantaranya Tak Lewatkan Sarapan Hingga Berolahraga

Terdapat bahan makanan alami baik berasal dari tumbuhan maupun hewan, yang bisa dikonsumsi sebagai pemenuhan nutrisi bagi tubuh manusia.

Berasal dari hewan ternak misalnya sapi dan kambing, yang mana daging dari hewan ini yang diambi dan diproses untuk dikonsumsi.

Lantas, apa saja manfaat dari daging merah? Bagaimana pula cara pengolahannya?

dr Zaidul Akbar menjelaskan daging merah mengandung salah satunya B12 yang tidak ada pada sayur atau tumbuh-tumbuhan.

"Maka makan daging salah satu cara menjaga kesehatan tubuh kita. Meskipun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, yakni daging dalam tubuh kita dicerna lebih berat daripada sayuran atau tumbuh-tumbuhan," jelas dr Zaidul Akbar dilansir Banjarmasinpost.co.id dari kanal youtube KHAZANAH TRANS7 OFFICIAL.

Daging sapi atau kambing termasuk daging merah yang memiliki zat besi lebih tinggi dibandingkan ayam atau ikan. Kebanyakan daging dikonsumsi dengan cara dipanggang, steik, dan isian burger.

Normalnya, daging sapi segar rendah lemak mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.

Sementara, dalam 100 gram daging kambing terdapat 150 kalori, 27 gram protein, dan 15 gram lemak.

Baca juga: Menpan RB Tjahjo Kumolo Meninggal di RS Abdi Waluyo, Sempat Dibesuk Jokowi

Baca juga: Penampakan Fosil Tengkorak Manusia Purba Berusia 3,4 Juta Tahun, Ditemukan di Gua Afrika

Tak hanya itu daging kambing juga mengandung kalium, vitamin B12, zat besi, magnesium, selenium, dan omega 3.

Kandungan tersebut meningkatkan kapasitas pembawa oksigen dalam darah, tanpa zat besi yang cukup sel-sel darah merah menjadi lebih kecil dan tubuh menjadi lelah.