Idul Adha 2022
Resep Sajian Khusus di Hari Raya Idul Adha 2022, Nasi Kebuli Kambing hingga Rendang Daging Sapi
Simak resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2022, cocok dihidangkan bersama keluarga, di antaranya ada Nasi Kebuli Kambing Hingga Rendang Daging Sapi.
Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
lihat foto
BANJARMASINPOST.CO.ID - Simak resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2022, cocok dihidangkan bersama keluarga, di antaranya ada Nasi Kebuli Kambing Hingga Rendang Daging Sapi.
Kurang dari sepekan umat Islam akan bersuka cita merayakan Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah, yang telah ditetapkan pemerintah jatuh pada Minggu (10/7/2022).
Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijah dalam penanggalan Islam.
Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging hewan kurban yang diolah dan disantap bareng keluarga.
Sejumlah alternatif kuliner di Hari Raya Kurban adalah Nasi Kebuli Kambing, Rendang Daging Sapi, dan Iga Bakar Kambing. Anda dapat mengkreasikan daging hewan kurban sapi dan kambing menjadi ketiga menu itu disertai pelengkap lainnya.
Baca juga: Panduan Shalat Idul Adha 2022, Ustadz Khalid Basalamah Ungkap Sunnah Hari Raya Kurban
Baca juga: Waktu Wukuf di Arafah Bukan Penentu Puasa Sunnah di Indonesia, Buya Yahya Berikan Penjelasan
Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.
Beberapa resep dari masakapahariini.com ini bisa menjadi referensi hidangan Idul Adha anda yang akan jatuh pada 10 Juli 2022 mendatang.
>>Nasi Kebuli Kambing Khas Betawi
Budaya Arab memang kental terasa dalam berbagai aspek di Indonesia, tak terkecuali dalam hal makan-makan.
Salah satu kuliner khas Timur Tengah yang populer adalah nasi kebuli, yaitu nasi berbumbu gurih yang biasanya berwarna kuning dan dihidangkan dalam porsi cukup besar.
Nah, resep nasi kebuli kali ini telah dimodifikasi menjadi a la Betawi agar lebih cocok dengan preferensi lokal.
Dalam pembuatan nasi kebuli, bahan-bahan khusus seperti beras basmati dan minyak samin wajib tersedia, karena dua bahan itulah yang membuat kudapan ini spesial.
Jangan lupa juga untuk menyiapkan daging kambing bagian paha serta Bango Bumbu Nasi Goreng Kambing Khas Jakarta agar nasi kebuli buatanmu terasa semakin mantap.
Bahan-bahan
500 gram beras bulir panjang atau beras basmati
