Resep Olahan Ayam Sambut Tahun Baru 2023, Tambah Enak Pakai Saus Jamur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1.000 ml air

Bahan Saus

1 siung bawang putih, dicincang

100 gram jamur kaleng diiris

1 sendok teh tepung terigu

200 ml kaldu ayam

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk1 sendok makan margarin

Langkah Pembuatan

1. Rebus air, bawang putih, jahe, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica hingga mendidih.

2. Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap.

3. Oven dengan api dibawah dengan suhu 190 derajat Celsius selama 30 menit hingga kecokelatan dan matang.

4. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu.

5. Tambahkan terigu. Aduk sampai bergumpal.

6. Tuangkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup.

7. Sajikan ayam bersama saus.

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Sumber : tribunnews.com