VIDEO Resep Ramadhan Ayam Lada Hitam Ala Dapoer Everywhere, Sederhana dan Praktis

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Dapoer everywhere sajikan resep makanan pada Ramadhan 2023, kali ini Ayam Lada Hitam.

Pengolahan menu ini terbilang sederhana dan juga praktis.

Bahan-bahan:
- Ayam bagian dada yang dipotong dadu 300gr
- Saus lada hitam
- Kecap manis
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siun
- Bawang bombay 1
- Cabai merah besar 2
- Garam
- Lada putih bubuk
- Kaldu ayam bubuk
- Kaldu jamur
- Minyak goreng

Baca juga: Sebulan Rumah Terendam Banjir Di Desa Kayu Rabah, Bantuan Pun Mulai Berdatangan

Baca juga: Belum ada Jadwal Pelunasan Biaya Haji 2023, Kemenag Tapin Sosialisasikan Ini Melalui KUA

Cara pembuatan:
1. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis
2. Masukan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah diiris tipis
3. Tumis sampai harum dan matang
4. Masukkan potongan ayam masak hingga daging berubah pucat
5. Tambahkan kecap dan saus lada hitam sesuai selera (bisa ditambahkan air jika dirasa terlalu kental.
6. Bumbui dengan garam, kaldu ayam, kaldu jamur, dan lada bubuk masing - masing sekitar seujung sendok teh
7. Setelah mulai matang, masukkan cabe merah yang diiris
8. Tunggu sekitar 5 menit lalu hidangkan di piring saji

(Banjarmasinpost.co.id/Danti Ayu)