Belajar dari Tutorial Online, Penjual Minuman Kekinian Smoothies Ini Sehari Bisa Jual 50 Cup

BANJARMASINPOST.CO.ID - Saat ini bisnis kuliner berupa minuman segar sudah menjadi tren tersendiri, tak heran begitu banyak konter atau booth menjual minuman di berbagai kawasan.

Salah satu minuman yang laris antara lain smoothies. Ini adalah minuman kental dingin berbahan buah segar dengan toping krimer.

Atus, penjual minuman smoothies di Jalan Pondok Bambu, Cindai Alus, Kabupaten Banjar, mengatakan, minat smoothies banyak sekali ragamnya. 

"Saya menjual smoothies berupa Mango Thai, Strawberry Thai, Avocado Thai dan Buah Naga. Harga per cup Rp15 ribu," ujarnya, Kamis (23/11/2023).

Baca juga: Rahasia Resep Minuman Segar dari Temulawak yang Biasa Dijual di Martapura, Masak Hingga Mendidih

Baca juga: Resep Membuat Es Laksamana Mengamuk asal Riau, Minuman Pertemuan Jokowi, Prabowo, Anies dan Ganjar

Atus menjual minuman segar itu sejak lima bulan lalu dan ternyata banyak yang suka terutama penggemarnya adalah anak muda.

"Sehari bisa sampai 50 cup jika ramai, kalau lagi sepi ya di bawah itu," seluruh Atus.

Atus buka konter di dekat Pondok Pesantren Darul Hijrah Putri sehingga selain orang-orang yang lewat, ia juga meraih pasar dari keluarga santri yang berkunjung.

Meracik smoothies tersebut, Atus mengaku banyak belajar dari tutorial online.

Dari beberapa kali percobaan barulah dapat resep yang citarasanya untuk bisa dijual.

Baca juga: Manfaatkan Buah Hutan Kalsel, Mahasiswa ULM Ini Olah Ramania Jadi Minuman Menyegarkan

Salah satu smoothies yaitu Mango Thai, cara pengolahannya yaitu irisan buah mangga dimasukan ke blender, masukan juga gula, susu cair, krim kental manis, putar blender, kemudian tambahkan es batu, putar lagi diblender.

Terakhir, masukan krimer sesuai takaran dan  topingnya adalah serutan keju dan potongan mangga. Selesai. 

Minuman kental ini berasa manis dan legit, cocok dicicipi saat cuaca panas.

 (banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)