Resep Kue Kering Sambut Hari Raya Idul Fitri 2024, Yuk Bikin Kue Kacang dan Kue Sagu Keju Antigagal

- 250 gr gula halus

- 250 ml minyak goreng

- 1/2 sdt garam

Bahan olesan :

- 2 butir kuning telur

- 2 sdt minyak goreng

- Pewarna kuning telur

Cara membuat :

1. Sangrai kacang tanah yang sudah dikupas. Sangrai dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat kacang.

2. Haluskan kacang tanah dengan tumbukan atau blender.

3. Masukkan gula halus dalam wadah. Kemudian tambahkan dengan tepung terigu dan 1/2 sdt garam. Aduk hingga rata.

4. Setelah rata, masukkan kacang yang sudah dihaluskan. Uleni menggunakan tangan.

5. Tambahkan 250 ml minyak goreng. Aduk-aduk hingga rata dan menggumpal.

6. Setelah adonan menggumpal, cetak adonan sesuai selera. Pipihkan adonan di atas papan berlapis plastik. Lalu cetak menggunakan cetakan alumunium.

7. Tata adonan yang telah dicetak di atas loyang yang telah dilapisi dengan margarin.