Tingkatkan Kualitas Hidup Masyarakat, DKP3 Banjarbaru Gelar Pelatihan Lanjutan Kader Pangan B2SA

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru, menggelar Pelatihan Lanjutan Kader Pangan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).

Kegiatan dalam upaya lebih meningkatkan kualitas hidup masyarakat tersebut dilaksanakan di Aula Gawi Sabarataan, Rabu (15/5/2024).

Terselenggaranya pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan kader-kader pangan, dalam mengatasi masalah gizi buruk yang harus diatasi.

Para peserta pelatihan mendapatkan pengetahuan lanjutan tentang nutrisi, pengolahan pangan yang baik dan benar, serta strategi penyuluhan yang efektif untuk mengatasi masalah stunting.

Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Abu Yajid Bustami saat membuka acara pelatihan mengatakan, Pemerintah Kota Banjarbaru saat ini telah berhasil menurunkan angka stunting.

"Pada tahun 2022 angka stunting di Banjarbaru masih 22 persen, saat ini 2024 menjadi 12 persen dan terbaik se-Kalimantan Selatan," katanya.

Penurunan angka stunting tersebut ujar Yazid berkat kerja sama bersama seluruh elemen masyarakat, skateholder dan mitra.

"Pemerintah Daerah perlu bekerja sama dengan masyarakat memberdayakan semua elemen, dalam rangka membangun Kota Banjarbaru menciptakan generasi penerus, yang sehat dan berprestasi," ujarnya.

Selain pemberian materi pelatihan, kegiatan ini juga praktik langsung dalam pengolahan pangan yang bergizi, termasuk cara memasak dengan mempertahankan kandungan nutrisi yang optimal.

Hal ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi para kader pangan, untuk mengimplementasikan pengetahuan yang didapat dalam kehidupan sehari-hari masyarakat.

Selain itu, DKP3 Kota Banjarbaru juga mengharapkan terselenggaranya pelatihan lanjutan ini, para kader pangan di Kota Banjarbaru akan semakin mampu menjadi agen perubahan yang berdaya dalam memerangi masalah gizi buruk dan stunting. (AOL/*)