Gelar Lomba Masak, Pemkab HST Kampanyekan Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan

BANJARMASINPOST.CO.ID, BARABAI - Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), Kalimantan Selatan (Kalsel) kampanyekan pemanfaatan hasil tangkapan ikan dengan menggelar lomba masak serba ikan.

Kegiatan tersebut dihadiri oleh Bupati HST H Aulia Oktafiandi dan Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten HST, Chery Bayuni Budjang, di Lapangan Dwi Warna Barabai, Kamis, (16/05/2024).

Menurut Chery Bayuni Budjang, kegiatan tersebut memberikan ruang untuk berkreasi dan berinovasi terhadap berbagai cara mengolah ikan.

"Bukan sekadar lomba, namun kita juga membiasakan masyarakat untuk mengolah bahan hasil tangkapan, seperti ikan kembung, tongkol, patin dan lainnya," ujarnya.

Tujuan akhirnya, sebagai langkah menurunkan stunting melalui pemberdayaan keluarga dengan kegiatan yang bermanfaat.

"Lomba tersebut tidak hanya mengejar juara, tapi juga bermanfaat untuk keluarga di rumah," katanya.

Juara pertama lomba masak serba ikan menu keluarga diraih Kecamatan Batu Benawa, juara kedua Dewi Sinta Kumala Sari dari peserta umum dan juara ketiga Puspa Eka Wati dari peserta umum serta Kecamatan Haruyan juara harapan.

Sedangkan menu balita, juara pertama diraih peserta umum Sherly Tendean, juara kedua Dewi Ratna Sari, juara ketiga Kecamatam Hantakan dan juara harapan, Fatmawati.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan  dan Perikanan (DKPP) HST, Afni Hidayat menambahkan, pelaksanaan lomba tersebut merupakan bagian dari kampanye pemanfaatan hasil tangkapan ikan.

"Makanan yang dibuat dari beragam olahan ikan, diharapkan dapat memberikan pemahaman pentingnya kandungan gizi dan disenangi oleh anak-anak," tambahnya.

Melalui lomba tersebut, diharapkan PKK dan masyarakat dapat mengkampanyekan keluarga di rumah untuk mencintai olahan ikan dan membantu pemerintah menurunkan angka stunting.

Adapun lomba masak serba ikan untuk menu keluarga juara pertama diraih Kecamatan Batu Benawa, sedangkan menu balita juara satu dari peserta umum, Sherly Tendean. (Banjarmasinpost.co.id/Stanislaus sene)