Lezatnya Mi Goreng Sawi Putih Plus Potongan Daging Ayam, Begini Resepnya

BANJARMASINPOST.CO.ID - Mi goreng salah satu makanan favorit masyarakat dari anak-anak hingga dewasa. Untuk kali ini resep yang dibagi Rifa pemiliki usaha kuliner R2, Landasan Ulin, Banjarbaru, adalah  berbahan utama mi.

Mi goreng spesial daging ayam sawi putih, menu yang pas untuk disajikan bagi keluarga Anda.

Rifa, mengingatkan, mengolah mi goreng sebaiknya direbus jangan sampai lembek, selain itu pula airnya dibuang dan siram dengan air bersih, tiriskan.

Adapun bahan disiapkan untuk campuran memasak mi, daging ayam yang sudah dipotong dadu, sawi putih dipotong-potong cuci bersih.

Baca juga: Resep Capcay Bumbu Praktis Ala Pedagang Kuliner di Banjarbaru, Bikinnya Mudah Nikmat Rasanya

Baca juga: Resep Pempek Udang Ala Warga Banjarbaru, Rasanya Bikin Ketagihan

Baca juga: Pemilik Dapur Palam Banjarbaru Bagikan Resep Sambal Terasi Perasan Jeruk, Sajian Penggugah Selera

Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih cabai merah. Telur ayam kocok, kecap manis dan minyak goreng.
 
Cara membuat, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan bau aroma has bumbu masak, masukan daging ayam masak hingga matang, tambahkan telur kocok sambil diaduk.

Masukan mie aduk merata, tambahkan sawi putih kembali aduk, taburi garam dan penyedap rasa, kembali aduk merata. Terakhir berikan kecap sambil diaduk hingga tercampur.

Siap sajikan taburi dengan bawang goreng, bila Anda suka beri perasan air jeruk sebagai penambah rasa. Silakan mencoba. (banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)