BANJARMASINPOST.CO.ID, KANDANGAN- Bagi penggemar Masakan Banjar khas Hulu Sungai, warung ini bisa jadi pilihan. Letaknya di Jalan Simpang 3 Hamawang, Kecamatan Kandangan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan.

Warung  sedrhana ini pun diberi nama Warung Simpang 3 Hamawang. Warung ini senantiasa ramai pembeli, tak hanya warga sekitar.

Tapi juga dari warga lain berbagai kalangan, seperti para ASN, serta kalangan pegawai BUMN dan swasta. Kelebihan warung ini, tiap hari menyajikan menu lauk pauk dan sayur tradisional yang  beragam, khas masakan Hulu Sungai.  

Seperti garih batanak (irisan daging tebal  ikan asin haruan yang dimasak bersama telur bebek dengan cara diceplok).

Ada pula ikan asin telang masak asam, sop ikan jelawat, haruan bakar, pepeas atau paisan kering dan paisan dengan bumbu kunyit, belut masak bumbu kunyit, saluang goreng, papuyu dan haruan masak kecap, ayam masak bumbu tuha, jaruk samu mandai nangka, sayut rabung, sayur humbut, gangan waluh, gangan pisang, kareh terung ungu serta banyak lagi masakan kas hulu sungai lainnya.

Baca juga: Siswi Kelas 3 SD di Kabupaten Banjar Ini Semangat Bantu Ibu, Jual Kue Cincin Untuk Biaya Sekolah

Baca juga: Keren, Juragan Sayur dan Buah di HSS Ini Raih Juara 1 Pemuda Pelopor Bidang Pangan se Kalsel

Tak hanya lauk dan sayur, warung yang buka tiap hari sejak pukul 11.00 sampai pukul 15.00 wota ini juga menyediakan kolak pisang, wadai pais, pudding,  bingka, serta kue tradisional lainnya. Adapun harga lauk ikan maupun ayam Rp 15.000 per porsi.

Kecuali haruan bakar, Rp 23 ribu per ekor.  Sedangkan ikan saluang goreng, udang goreng dan belut bumbu kunyit cum Rp 10.000 per porsi.

Pemilik warung juga melayani makan di tempat, namun tempatnya tak bisa menampung banyak orang. Menurut pemiliknya, warung yang sudah eksis puluhan tahun itu, awalnya memang hanya berjualan lauk dan sayur untuk dibungkus atau dibawa pulang pembeli. Namun, karena makin ramai, akhirnya juga melayani makan di tempat.

Marina, salah satu pembeli mengatakan, hampir tiap hari membeli lauk dan sayur di warung tersebut.

‘Harganya relative lebih murah dibanding warung lain yang menyediakan menu khas Hulu Sungai. Rasanya juga enak,”kata Marina, yang tinggal di Jalan A Yani Simpang 5 Kandangan. Selain itu, kata Marina, menunya beragam sehingga banyak pilihan.

Selain hari biasa, warung Simpang 3 Amawang juga buka saat bulan Ramadan. Agar menunya masih lebgkap, sebaiknya datang ke warung ini pukul 11.00 sampai pukul 13.00 wita.

Sebab, dluar jam tersesebut, biasanya habis terjual mereka yang membeli untuk dibawa pulang ke rumah untuk makan bersama keluarga.

(banjarmasinpost.co,id/Hanani)