UMKM Kalsel : Ramai Diserbu Pembeli, Asinan Mama Lutfi Bikin Warga Ketagihan

BANJARMASINPOST.CO.ID, BARABAI - Setiap sore, pemandangan antrean panjang di Jalan H. Sibli Imansyah, Barabai, menjadi bukti betapa viralnya Asinan Mama Lutfi, produk UMKM yang dirintis Aria Fuji Hastuti sejak 2024.

Perpaduan buah segar dan bumbu khas menjadikan asinan ini digemari lintas usia.

“Segarnya luar biasa, pedasnya pas banget. Saya hampir tiap hari beli,” kata Rina, pelanggan setia asal Barabai Selatan.

Dalam sehari, Aria bisa mengolah lebih dari 40 kilogram buah untuk memenuhi permintaan pembeli. 

Baca juga: UMKM Kalsel : Aneka Olahan Umar Asri di Desa Bekambit Kotabaru, Ada Rengginang hingga Tape

“Kadang sampai kewalahan. Tapi bersyukur, karena dari UMKM kecil ini, saya bisa bantu ekonomi keluarga,” ucapnya.

Aria berharap produk lokal seperti miliknya dapat terus mendapat dukungan dari masyarakat.

“Kalau warga terus beli produk UMKM, ekonomi daerah pasti tumbuh. Kami para pelaku kecil juga semangat berinovasi,” ujarnya.

Kini, Asinan Mama Lutfi bukan hanya sekadar jajanan viral, tetapi juga contoh keberhasilan UMKM daerah yang mampu bersaing dan menjadi kebanggaan Barabai. (Banjarmasinpost.co.id/Stanislaus sene)