Berita Banjarbaru

Ini Beda Nasi Kabuli Banjarbaru dengan Nasi Uduk dan Lemak

Nasi Kebuli yang merupakan maskot kuliner Kota Banjarbaru Kalimantan Selatan merupakan nasi yang dimasak dengan santan.

Ini Beda Nasi Kabuli Banjarbaru dengan Nasi Uduk dan Lemak
banjarmasinpost.co.id/milna sari
Nasi kabuli juga dihidangkan dengan cara dibungkus dengan daun pisang bukan dengan kertas atau plastik. 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Nasi Kebuli yang merupakan maskot kuliner Kota Banjarbaru Kalimantan Selatan merupakan nasi yang dimasak dengan santan.

Hampir mirip dengan nasi dari daerah atau negara lain, misalnya nasi uduk dari Jakarta, Nasi Lemak dari Malaysia.

Namun jelas Wali Kota Banjarbaru, H Nadjmi Adhani usai pemecahan rekor nasi kebuli terpanjang di Indonesia, Minggu (03/12/2017) nasi kabuli memilki ciri khas khusus.

Baca: Dimasak 1.500 Orang, Nasi Kebuli Terpanjang di Indonesia ada di Banjarbaru

Baca: LIVE STREAMING Liga Italia Malam Ini, Inter Milan Vs Chievo, Bakal Begini Nasib Nerazzurri

Baca: LIVE STREAMING Athletic Bilbao Vs Real Madrid, Hasil Tanpa Gol pada Babak Pertama

Nasi kabuli diberi topping rabuk ikan haruan atau gabus, dan diberi irisan tipis telur dadar serta tambahan mageli.

Berbeda dengan nasi lemak dan nasi uduk, tak ada campuran mageli dan rabuk atau abon ikan haruan.

Beras yang digunakan untuk membuat nasi kabuli sendiri juga merupakan beras Banjar yang kecil-kecil sehingga tidak menggumpal.

Baca: Sekali Coba, Ayam Geprek Setan ala Grand Mentari Ini Bikin Ketagihan, Pedasnya Itu Lho

Halaman
12
Penulis: Milna Sari
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved