Ini Dua Resep Masakan Ikan yang Pantas Dicoba
Kali ini cobalah menghidangkan ikan goreng dengan saus yang lezat dan penampilannya menggugah selera.
Editor:
Ahmad Rizky Abdul Gani
- c) 2 sdm minyak goreng, 2 siung bawang putih, 4 jamur merang, 2 batang daun bawang, 2 cabe merah, 2 cabe hijau, ½ wortel, 2 iris jahe, semua diiris halus
- d) 1 cangkir air, 1 sdt cuka, 2-3 sdm tomato catchup/saus tomat, gula agak banyak, garam, larutan tepung kanji
Cara membuat:
1. Ikan dibersihkan, gurat-gurat, lalu balur dengan bahan a. Diamkan kira-kira ½ jam, lumuri dengan putih telur lalu tepungi dengan bahan b, kemudian goreng.
2. Panaskan 2 sdm minyak di wajan, tumis jahe dan bawang putih, lalu masukkan sisa bahan c.
3. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan bahan d. Didihkan lagi, lalu kentalkan dengan larutan tepung kanji. Siramkan ke atas ikan.
