Berita Kalteng
Uniknya Lomba Malamang atau Mengolah Lemang Ini, Semua Peserta Mengenakan Pakaian Adat
Masih dalam rangkaian Festival Budaya Isen Mulang tahun 2018, berbagai macam dilombakan seperti lomba malamang atau mengolah lemang.
Penulis: Jumadi | Editor: Eka Dinayanti
lihat foto
BANJARMASINPOST.CO.ID, KUALAKAPUAS - Masih dalam rangkaian Festival Budaya Isen Mulang tahun 2018, berbagai macam dilombakan seperti lomba malamang atau mengolah lemang.
Acara ini digelar di Stadion Sepakbola Panunjung Tarung Kapuas, Jumat (4/5/2018) siang.
Lomba mengolah lemang ada 9 kelompok dan masing-masing kelompok diikuti 5 orang.
Baca: Senangnya Penggemar Super Junior dari Indonesia ini Disuapi Makanan oleh Henry, Ini Momennya
Pengolahan lemang dari bahan dasar ketan, kelapa tua sebagai santan, bambu yang muda serta daun pisang yang muda.
Semua bahan itu yang muda, kecuali kelapa agar rasa lemang yang dihasilkan menjadi sangat gurih.
Baca: Yulia Mochamad dan Putri Opick Saling Sindir, Warganet: Sindir Terus Dek Jangan Kasih Kendor
Baca: Bolehkah Berpuasa Lagi di Antara Nisfu Syaban dan Ramadan? Begini Menurut Ustad Abdul Somad
Pantauan di lapangan, untuk pembuatan bahan dasar memakan waktu sekitar 30 menit.
Kemudian untuk pembakaran lemang memakan waktu sekitar sekitar 2 jam.
Bahan lain sebagai pelengkap seperti bahan daging durian sebagai pasangannya.
Yang unik dalam lomba ini adalah semua peserta masing-maaing mengenakan pakain adat daerah mereka.
