Tingkatkan Penjualan, Toko Roti dan Kue di Banjarmasin Berikan Diskon Hingga 10 Persen

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Bisnis kuliner selalu mengalami tren bertumbuh dan berkembang di Kalimantan Selatan (Kalsel) khususnya di Banjarmasin.

Salah satunya bisnis roti dan kue yang saat ini semakin banyak menjamur, baik toko roti kecil maupun toko roti yang sudah besar dan memiliki cabang dimana-mana.

Seperti Toko Roti Shireen Bakery, yang saat ini mengembangkan bisnis kuliner berupa roti dan kue dengan membuka sejumlah cabang di Banjarmasin dan Banjarbaru.

"Sekarang ada tiga cabang yakni di Jalan Cempaka Besar dan Cempaka Raya Banjarmasin, serta di Jalan A Yani Banjarbaru seberang Qmall," jelas Owner Shireen Bakery, Vilia M Herdayanti kepada Banjarmasinpost.co.id, Rabu (23/10/2019).

Baca: Duo Srigala Pemela dan Ovy Siap Goyang Athena Discotique di HBI Banjarmasin

Baca: Kisah Unik Foto Pernikahan Ahok BTP & Puput Nastiti Devi, Sifat Asli Eks Veronica Tan Pun Diungkap

Baca: Waktu Pernikahan Citra Kirana & Rezky Aditya Kian Dekat, Komentar Eks Agnez Mo Jadi Buktinya

Pemasaran yang dilakukan saat ini masih fokus pada offline atau memaksimalkan penampilan toko agar lebih menarik.

Namun selain itu, pihaknya juga kerap memasarkan produk-produk roti dan kue melalui postingan di akun sosial media seperti Facebook dan Instagram.

Demi meningkatkan penjualan, Vilia memberikan promo-promo menarik bagi costumer loyal yang melakukan pembelian dalam jumlah banyak.

"Biasanya kami nego sama pembeli, kalau dalam jumlah banyak kami sering beri potongan harga 5-10 persen tergantung pesanannya apa saja. Kebanyakan permintaan pesanan melalui kotakan sesuai budget," paparnya.

Harga roti yang kecil mulai Rp 4.000-9.000, roti besar Rp 12.000-20.000 per item. Sedangkan kue lebih bervariasi mulai harga Rp 75.000 sampai Rp 175.000 yang ready di toko. Bisa pula terima sesuai request dari costumer dengan budget tertentu.

Bertambahnya toko roti yang semakin ramai menurutnya menambah tingkat kompetisi antar pebinis roti, namun hal tersebut bukan menjadi beban atau masalah karena menurutnya setiap toko roti sudah punya pasar masing-masing yang dipengaruhi selera dan harga.

Sementara itu, toko kue lainnya yakni Rumah Pie Susu Cap Bekantan saat ini masih fokus pada dua cabang. Toko ini menjual berbagai pangan olahan yakni bingka dan pie.

"Bingka yang kami jual ada sembilan jenis, yakni bingka tapai bakar, bingka kentang bakar, bingka kelapa bakar,bingka durian bakar, bingka keju bakar, sarikaya nangka, sarikaya tapai, sarikaya kelapa, dan sarikaya durian," jelas Owner Rumah Pie Susu Cap Bekantan, Yudhita Octavia.

Yudhita menambahkan, harga bingka bakar yang dijualnya seharga Rp 45.000 dan harga sarikaya atau varian bingka kukus dibanderol seharga Rp 35.000. Selain bingka, ada pie susu yang dibanderol Rp 25.000 per buah bisa dicampur.

Dari sembilan jenis varian tersebut, semua memiliki segmen peminat tersendiri. Hal itu lantaran ciri khas dan cita rasa yang tersaji dari masing-masing varian mampu memantik pelanggan.

Baca: Mainkan 4 Strategi Ini Biar Raup Untung Berinvestasi di Reksa Dana

Baca: Distribusi Air PDAM Intan Banjar Sempat Terhenti di Sejumlah Wilayah Banjarbaru

Selain di Banjarmasin, Rumah Pie Susu Cap Bekantan juga membuka cabang di Jakarta. Tidak hanya di Indonesia, pelanggan kue di Toko Ini telah merambah ke kawasan Asia Tenggara.