11 Manfaat Bawang Merah bagi Kesehatan, Cegah Cacat Janin Hingga Kurangi Risiko Stroke

Manfaat bawang merah ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh, terungkap kandungannya Vitamin C, B6, dan B9

BANJARMASINPOST.CO.ID - Apa Saja Manfaat Bawang Merah? Sedikitnya ada 11 Manfaat bawang merah untuk kesehatan, berdasar pada Vitamin yang terkandung padanya.

Ya, bawang merah merupakan salah satu tanaman umbi yang digunakan sebagai bumbu masak di Indonesia. Ternyata kegunaan bawang merah untuk kesehatan juga tak kalah dari sekadar bumbu masak.

Selain di Indonesia, di manacanegara pun bawang merah kerap digunakan sebagai bumbu masak. Namun, manfaat bawang merah bagi kesehatan perlu pula diketahui khalayak.

Lantas, Apa Saja Manfaat Bawang Merah bagi kesehatan? Berikut 11 Manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh.

1. Manfaat bawang merah, membantu melindungi, dan menjaga sel-sel tubuh agar tetap sehat

Membantu pembentukan kolagen, lindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, bahan kimia beracun, dan polusi. Selain kandungan Vitamin C, bawang merah mengandung antioksidan.

• 7 Manfaat Bawang Dayak Bagi Kesehatan, Lihat Ciri Fisiknya dan Bedakan dari Bawang Merah

2. Manfaat bawang merah memelihara tulang, otot, dan pembuluh darah.

Bawang merah mengadung vitamin C, dan salah satu fungsi vitamin C adalah seperti di atas.

3. Bawang merah meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh

Salah satu fungsi Vitamin C. Bawang merah mengandung vitamin C. Beragam sekali manfaat vitamin C.

4. Bawang merah bantu pembentukan sel darah merah

Ini merupakan fungsi Vitamin B6, terkandung pada bawang merah.

5. Bawang merah kurangi mual dan muntah pada ibu hamil

Vitamin B6 Vitamin yang satu ini banyak ditemukan di sumber makanan hewani maupun nabati, termasuk bawang merah. Vitamin B6 sangat diperlukan ibu hamil.

6. Bawang mencegah cacat janin di dalam kandungan

Merupakan salah satu fungsi dari Vitamin B6, bawang merah mengandung vitamin ini.

7. Bawang merah berperan dalam memelihara kesehatan ibu dan janin selama kehamilan.

Meski masih perlu diteliti lebih lanjut, namun ada baiknya menambah asupan asam folat melalui bawang merah dalam makanan. - Bersama dengan vitamin B6 dan B12, folat diduga

8. Melindungi dari radikal bebas, mengurangi risiko terkena kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Antioksidan Bawang merah mengandung antioksidan flavonoid. Penelitian di laboratorium menunjukkan, ekstrak bawang merah yang mengandung antioksidan ini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Tetapi data ini belum teruji secara klinis.

9. Mencegah penyakit jantung dan stroke

Folat (Vitamin B9) Zat gizi yang satu ini tentunya tidak terdengar asing bagi ibu hamil. Dalam 100 gram bawang merah, terkandung 30 mikrogram folat. Folat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

10. Mengatur fungsi saraf, mengatur irama detak jantung, dan mencegah tekanan darah tinggi.

Dalam 100 gram bawang merah, terkandung sekitar 330 mg kalium (potasium). Ini adalah mineral yang merupakan salah satu jenis elektrolit. Suatu penelitian menunjukkan, wanita dengan diabetes yang biasa mengonsumsi yoghurt dan bawang merah, memiliki kadar gula darah, kolesterol, dan trigliserida yang lebih rendah dibandingkan tak mengonsumsi bawang merah.

11. Bantu memelihara kesehatan saluran pencernaan

Bawang merah juga mengandung serat, karbohidrat, dan air. Serat merupakan asupan nutrisi penting membantu kesehatan pencernaan.

Manfaat bawang merah di atas sejauh ini masih perlu diteliti lebih lanjut.

Demi mendapatkan manfaat bawang merah secara maksimal, harus diiringi dengan pola makan dan pola hidup yang sehat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sederet Manfaat Bawang Merah yang Mungkin Kamu Belum Tahu"