Video: Terobosan Kuliner Jamur Tiram Desa Danda Jaya Rantau Badauh Batola

Akhirnya, Hatni berpikir membuka usaha kuliner berbahan jamur tiram ini.

Usaha sate jamur tiram, mie ayam jamur, mie ayam daun kelor jamur dan mie ayam daun kelor dibuka di pinggir Jalan Trans Kalimantan Handil Bakti, Alalak, Kabupaten Batola, tepatnya di depan Kompleks Griya Permata.

Hatni berharap nanti warga lainnya bisa meniru terobosan kuliner mereka.

Selama ini jamur jdanda dijual mentah.

Belum ada yang dibuat dalam bentuk masak seperti sate jamur tiram, mie ayam jamur, mie ayam daun kelor jamur dan mie ayam daun kelor.

Selama ini setiap Hari Jadi, Kabupaten Batola sering pesan sate jamur dalam jumlah yang banyak hingga rempeyek jamur.

Usaha jamur dalam bentuk warungan belum pernah dibangun.

Bahkan, pentol untuk mie ayam pun berasal dari bahan jamur tiram.

Tehnya pun berbahan daun kelor.

Daun kelor ini berbahan pupuk organik sehingga kasiat teh daumn kelor ini benar-benar dahsyat.

Dari semua tamu yang datang ke Desa Danda Jaya, hampir semua menyarankan agar sate jamur tiram, mie ayam jamur, mie ayam daun kelor jamur dan mie ayam daun kelor itu tak hanya dikembangkan di desa, tapi dijual ke luar.

(Banjarmasinpost.co.id/edi nugroho)