Bagi Pencinta Kuliner Khususnya Wadai Khas Banjar, Momen ini Selalu Dinantikan

Kue ini memiliki citarasa manis, legit, dengan tekstur lembut namun agak berminyak.

Bahan dasar kue ini adalah kentang, telur bebek, dan santan kelapa.

Orang Banjar punya sebutan tersendiri, yakni wadai bingka.

Kue selanjutnya yang tak kalah spesial yakni amparan tatak pisang.

Kue dengan bahan dasar tepung beras dan santan ini jga memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang dominan.

Konon, nama amparan tatak pisang berasal dari kata hamparan dan tatak yang berarti potongan.

"Versi lain menyebut, nama asli kue ini sebenarnya adalah nangka susun. Sebab, amparan tatak pisang awalnya merupakan bagian dari potongan kue nangka susun yang terbuat dari tepung beras dan santan," bebernya.

(banjarmasinpost.co.id/jumadi)