Daftar 7 Resep Menu Sahur & Menu Buka Puasa yang Enak dengan Bujet Murah

EDITOR : Rahmadhani

BANJARMASINPOST.CO.ID - Inilah Kumpulan Resep masakan untuk sahur dan berbuka puasayang bisa dipersiapkan menjelang datang Bulan Ramadhan 2020.

Ya, kedatangan Ramadan 1441 H sebentar lagi. Salah satu yang wajib dipersiapkan di bulan puasa adalah Menu Sahur dan Menu Buka Puasa.

Pemilihan menu sahur dan menu buka puasa, selain memperhatikan sisi kesehatan, juga tentunya harus memperhatikan isi kantong.

Resep-resep ini tidak membuat Anda kerepotan karena sangat praktis memasaknya.

• Kumpulan Resep Takjil Buka Puasa Ramadhan 2020, Cocok Juga untuk Menu Sahur Ramadhan 1441 H

• Resep Menu Sahur & Buka Puasa Ramadhan : Cara Membuat Ikan Goreng Mentega

Berikut daftar resep untuk menu sahur dan berbuka puasa yang dikutip dari Tribunpontianak.co.id.

Bujetnya juga murah meriah dan dijamin tidak membuat isi kantong tipis.

Daftar resep menu sahur dan buka puasa dengan bujet murah : 

1. Resep Buncis Asam Manis

Bahan-bahan: 

• 1/2 kg (500 gram) kacang buncis
• 30 gram asam jawa dilarutkan dengan 100 ml air
• 2-3 sdm gula pasir sesuai selera
• 5 siung bawang putih diiris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat: 

• Bersihkan dan buang kedua ujung buncis lalu potong-potong menjadi 2- 3 bagian tergantung ukuran panjang buncis.
• Belah dua tapi tidak sampai putus agar bumbu bisa lebih menyerap ke dalam buncis.
• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan buncis lalu masak hingga buncis layu.
• Tuang air asam jawa, garam dan gula pasir lalu aduk rata.
• Masak dengan menutup wajan tetapi sesekali diaduk rata agar tidak gosong dan buncis bisa benar-benar matang serta bumbu benar-benar meresap.

2.  Resep Telur Dadar Bayam

Bahan-bahan: 

• 4 butir telur ayam dikocok lepas dalam sebuah wadah
• 1 ikat bayam dipetik daunnya lalu cuci bersih
• 2 buah kentang dikupas kulit dan cuci bersih lalu iris tipis-tipis
• garam dan merica secukupnya
• 1 buah bawang bombay dipotong dadu
• 1 buah tomat dipotong dadu
• minyak goreng atau margarin

Cara Membuat: 

• Panaskan sedikit minyak atau margarin, tumis bawang bombay sampai
• layu kemudian masukkan kentang. Berikutnya masukkan tomat, aduk-aduk dan
• terakhir masukkan sayur bayamnya, aduk sebentar lalu angkat.
• Masukkan tumisan tersebut ke dalam kocokan telur, beri garam dan merica secukupnya lalu aduk rata.
• Panaskan lagi sedikit margarin atau minyak lalu goreng adonan di atasapi kecil. Balik agar matang merata di kedua sisi kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

• Resep Bebek Sinjay Madura ala Chef Agus Sasirangan untuk Berbuka Puasa Ramadhan 2020

• Resep Perkedel Singkong ala Chef Agus Sasirangan, Pas untuk Buka Puasa Ramadhan 2020

3.  Sayur Bening Sawi Putih

Bahan-bahan

• Sawi putih - 250 gram
• Bakso sapi, iris - 5 butir
• Bawang putih, iris - 2 siung
• Bawang merah, iris - 5 butir
• Cabai merah, iris - 4 buah
• Lengkuas - 2 cm
• Daun salam - 2 lembar
• Garam - 1/2 sdt
• Gula - 1/2 sdt
• Kaldu bubuk - 1/2 sdt
• Air - 300 ml
• Minyak, untuk menumis  secukupnya