Berita Hulu Sungai Selatan

Video Warga Baluti Kabupaten HSS Jadi Perajin Kolang-kaling

Memasuki Ramadhan harga naik menjadi Rp 12.000 per kilogram membuat warga Desa Baluti Kabupaten Hulu Sungai bisa memperoleh penghasilan yang baik.

Editor: Alpri Widianjono

BANJARMASINPOST.CO.ID, KANDANGAN - Warga di Kampung Padang Rasau, Desa Baluti, Kecamatan Kandangan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS), Provinsi Kalimantan Selatan, banyak yang sambilan menjadi perajin kolang-kaling saat Ramadhan 1441 H ini.

Kalau sebelum Ramadhan, harga berkisar antara Rp 6.000 sampai Rp 7.000 per kilogram.

“Memasuki Ramadhan, Alhamdulillah, harga naik menjadi Rp 12.000 per kilogram,” kata Aini, pemilik usaha kolang-kaling saat ditemui Banjarmasinpost.co.id, Selasa (5/5/2020).

Dijelaskan, buah aren sebagai bahan kolang-kaling dipasok dari berbagai kecamatan penghasil pohon aren, yaitu Telaga Langsat, Simpur, Padang Batung, Sungai Raya, serta dari kecamatan di Kabupaten tetangga, Haruyan, Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST).

Untuk pasokan buah aren itu, Aini membeli dari pemilik pohon dengan harga satu tandan Rp 10.000.

Satu tandan bisa menghasilkan sampai 20 kilogram kolang kaling. Namun proses menjadi kolang-kaling sendiri cukup panjang.

Disdik Kabupaten HSS Atur PPDB, SMPN 1 Loksado Sebar Formulir di Pasar

Bupati HSS Serahkan Dana Hibah Penanganan Covid-19 ke Polres dan Kodim

Istri Wakil Rakyat Kabupaten HSS Bagikan Sembako ke Anak Yatim

Peternak Puyuh di Kabupaten HSS Terpuruk, 150 Ribu Telur Masih di Gudang

Bupati HSS Targetkan Pembangunan Mall Pelayanan Publik Terealisasi 2021

Porprov IX HSS Terdampak Covid-19, Diundur ke 2022

Mulai dari menitil atau merontokkan buah secara manual menggunakan parang, kemudian merebusnya di atas tungku.

Kemudian, mengupas satu persatu buah aren untuk menghasilkan kolang-kaling yang siap dipasarkan.

Untuk proses tersebut, dia dibantu ayah, istri hingga tetangganya, yang dia pekerjakan dengan sistem upah sesuai jenis pekerjaan.

Halaman
12
Penulis: Hanani
Editor: Alpri Widianjono
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved