Menu Buka Puasa Hari Ke-16 Ramadhan 1441 H, Intip Resep Mudah Macaroni Schotel panggang

Editor: Anjar Wulandari
BANJARMASINPOST.CO.ID -Saat menjalankan ibadah puasa, terkadang kita kehilangan selera untuk menyantap hidangan yang biasanya.

Nah, sebagai alternatif menu untuk berbuka puasa yang tidak biasa, bisa dicoba resep macaroni schotel panggang berikut ini.

Macaroni schotel cukup mudah dibuat dan rasanya enak. Bercita rasa gurih paduan susu, keju, dan daging menyatu sempurna saat masuk mulut.

• Menu Buka Puasa Hari Ke-13 Ramadhan 1441 H, Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih Bikin Lidah Bergoyang

• Gurame Asam Manis Lezat Dihidangan Sebagai Menu Buka Puasa, Bagini Cara Membikinnya

Menyiapkan resep macaroni shcotel sampai jadi masakan juga terbilang mudah dan praktis. 

Ada dua cara memasang resep macaroni schotel, yakni dipanggang dan dikukus, resep dasarnya sama saja, tinggal cara memasaknya saja yang membedakanya. Dua-duanya enak.

Oh iya,  resep masakan macaroni schotel  di Indonesia diperkenalkan oleh Belanda selama pendudukan di Indonesia.  Schotel  atau schaal berasal dari bahasa Belanda.

Ini mengacu pada wadah yang digunakan untuk membuat masakan ini. Macaroni umumnya dibuat dari, susu keju ditambah daging atau tuna.

Agar mirip dengan selera Asia, ada juga yang menambahkan resep macaroni schotel dengan kentang, telur, atau tahu.

Nah, siap memasak resep macaroni schotel? Kali ini, yuk mencoba resep panggang macaroni shcotel yang lumer dan amyar di mulut ya.

Bahan dan estimasi modal resep macaron schotel panggang:
• 500 gram macaroni (Rp 18.000)
• 3 sdm mentega (Rp 2.000)
• 3 sdm terigu (Rp 1.000)
• 600 ml susu cair ( 1liter+ Rp 20.000 saya pakai low fat/Rp 16.000)
• 1 butir bawang Bombay (Rp 3.000)
• 1 pak smoked beef, potong kotak-kotak (Rp 40.000 untuk 500 gram/25 slices, pakai separonya Rp 20.000)
• 200 gram Keju cheddar100 gram mozzarella (Rp 28.000 per 250 gram)
• Daun seledri, cincang halus RP 1.000
• Saus tomat (Rp 5.500)
• Biji pala (Rp 1.000)
• 2 sdt garam dan gula (Rp 1.000)
• 1 sdt lada hitam (Rp 1.000)
• Minyak  4 sendok makan (Rp 1.000)

Cara masak resep macaroni schotel panggang:
Potong bawang bombay, parsley, dan smoked beef. Masukkan sedikit minyak, tumis bawang bombay bersama smoked beef dalam penggorengan. Angkat

Dalam penggorengan yang sama, taruh mentega biarkan cair, perlahan masukan  terigu. Jika sudah matang,tuang sedikit-sedikit susu cai. Kemudian tambahkan keju parut, garam, lada, gula dan biji pala dan selediri cincang. Biarkan dingin.

Lalu masukkan macaroni dan telur, aduk hingga merata serta daging asap dan aduk sampai rata. Pindahkan ke kaserol atau pirex yang tahan panas. Kemudian bubuhkan saus tomat,  dan taburan keju parut.

Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 180 derajat sampai kecokelatan. 
 

• Menu Sahur Hari ke-12 Ramadhan 1441 H, Simak Resep Caisim Tumis Kecap Ikan yang Siap Hanya 20 Menit

Tralala, sajikan macaroni schotel panggang selagi hangat.