Ramadhan 2020
Resep Gulai Jantung Pisang Ala Chef Agus Sasirangan, Menu Enak untuk Berbuka dan Sahur
Menjalankan ibadah puasa Ramadhan 1441 H tetap bisa makan enak dengan resep-resep masakan lezat ala master chef Agus Sasirangan.
Penulis: Amirul Yusuf | Editor: Anjar Wulandari
lihat foto
Kolase Instagram Sedekah Resep dan AgusSasirangan
Menu gulai jantung pisang, nasi goreng kemangi dan sayur bening ala Chef Agus Sasirangan.
Bahan :
1 ikat bayam, potong
Labu kuning, secukupnya (kupas dan potong)
1 buah jagung manis, potong
1 batang sereh, memarkan
4 butir bawang merah, iris serong
3 siung bawang putih, iris serong
Air, secukupnya
Garam, gula pasir dan penyedap
Cara membuat :
1. Didihkan air, masukan irisan bawang dan sereh. Lalu masukan potongan jagung manis, rebus 1/2 matang.
2. Tambahkan labu kuning, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga matang. Sesaat sebelum di angkat, masukan bayam. Aduk rata dan matikan api. Sajikan.
Tips memasak :
*Kadang ada juga yang menambahkan kunci, agar rasa/aromanya enak. Kunci adalah bumbu yang berasal dari akar sejenis kencur.
*Boleh ditambahkan oyong dan kacang panjang.
(Banjarmasinpost.co.id/Amirul Yusuf)
