Idul Adha 2020, Resep Olahan Daging Kurban dengan Kuah Lezat, Ada Soto Kikil hingga Sup Iga Kambing

Editor : Didik Trio Marsidi
BANJARMASINPOST.CO.ID - Di Indonesia, ibadah kurban biasanya dilaksanakan dengan menyembelih hewan ternak Sapi atau Kambing.

Tradisi ini menjadi salah satu hal yang ditunggu-tunggu karena beragam variasi olahan daging kurban dapat dinikmati bersama bersama keluarga, tetangga dan teman-teman.

Menjelang Hari Raya Idul Adha, tak sedikit masyarakat yang mulai merencanakan akan mengolah daging kurban yang akan diperoleh.

Namun tak sedikit pula masyarakat yang seringkali kebingungan menemukan resep yang pas untuk dinikmati.

Nah berikut Tribunnews.com rangkum dari Sajian Sedap beberapa aneka olahan daging kurban dengan kuah yang pas dan mantap di lidah.

• Doa & Tata Cara Sembelih Hewan Kurban Yang Benar Saat Idul Adha 2020, Cara Pembagian Daging Kurban

• Ini Daftar Resep Olahan Daging Kambing dan Sapi, Lengkap Serta Mudah Untuk Idul Adha 2020

• Ini Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha 2020 & Tata Cara Buat Daging Empuk dengan Bahan Alami

1.Sup kambing

Kambing tidak hanya enak dibuat olahan sate dan gule, namun bisa juga diolah menjadi sup.
Selain mendapatkan enaknya daging kambing, anda juga bisa menikmati kesegaran kuahnya.

Sajian : 10 Porsi

Bahan:

200 gram daging has kambing, rebus, potong kotak

150 gram hati kambing, rebus potong kotak

150 gram babat kambing, rebus potong kotak

150 gram paru kambing, rebus potong kotak

2 buah wortel, kupas, potong-potong

1 buah kentang, kupas, potong- potong