Idul Adha 2020, Resep Olahan Daging Kurban dengan Kuah Lezat, Ada Soto Kikil hingga Sup Iga Kambing

1. Rebus daging dan jeroan di dalam air bersama 2 cm jahe dan 2 lembar daun salam hingga empuk. Buang air rebusannya.

2. Masak lagi daging dan jeroan bersama air sambil ditambahkan jahe, bawang putih.

3. Masukkan wortel, kentang, dan kol.Aduk rata.

4. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, gula, pala bubuk. Aduk rata.

5. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.

2. Sup Iga Kambing Lezat

Bagi yang ingin merasakan nikmatnya daging kambing dipadu dengan kuah yang segar, anda bisa membuat olahan Sup Iga Kambing Segar.

Dengan melumurinya dengan air jeruk limau dan merebusnya bersama serai dan merica, Sup Kambing ini jadi menu spesial di hari Idul Adha ini.

Durasi : 120 menit

Sajian : 6 porsi

Bahan:

750 gram iga kambing, dipotong-potong

2 sendok teh air jeruk limau

4 batang serai, memarkan

4 cm jahe, memarkan