RESEP Lava Cake, Lumer Nikmat Dipadu Molten Hilo Chocolate, Bahan dan Cara Membuat

BANJARMASINPOST.CO.ID - Lava cake merupakan satu variasi kue basah berbahan dasar cokelat yang kerap dihidangkan sebagai makanan penutup dengan ciri khas cokelat yang mengalir dari bagian dalam kue ketika dipotong.

Tak heran kue tersebut pun diberi nama lava cake sebab menyerupai bentuk lava yang mengalir dari dalam perut gunung ketika terjadi letusan.

Selain disebut lava cake, kue ini juga biasa dikenal dengan nama molten chocolate cake atau truffle cokelat.

Rasa manis cokelat yang mengalir dalam kue menjadi daya tarik tersendiri dari panganan ini terutama untuk penggemar makanan dengan cita rasa manis.

• Dapoer Everywhere Sajikan Sup Ikan Gabus Anti Korona Bersama Chef Agus Sasirangan

• VIDEO : Minuman Viral, Cara Mudah Buat Dalgona Nutrisari, Praktis Anti Gagal

Lava cake bisa dijadikan alternatif camilan untuk sajian panganan keluarga dirumah atau ketika momen berkumpul bersama dengan rekan maupun sahabat sebab cara pembuatannya yang mudah dan bahan baku yang dapat ditemui dimanapun.

Berikut bahan dan cara pembuatan Hilo Chocolate Lava Cake ala Dapoer Everywhere:

Bahan :

• 3 sampai 4 bungkus hilo chocolate bubuk
• 4 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan mentega cair
• 3 bungkus tropica slim sweater (bisa diganti gula pasir
• 100 ml air panas
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh vanila ekstrak
• Kental manis sesuai selera

Cara pembuatan :

• - Larutkan 3 bungkus hilo cokelate dengan 100ml air panas
• - Aduk hingga semua tercampur rata
• - Masukan 3 bungkus tropicana slim sweater dan aduk kembali sampai larut
• - Tambahkan satu butir telur dan 1/4 vanila ekstrak agar adonan tidak amis
• - Setelah semua tercampur masukan 3 sendok makan mentega cair.
• - Terakhir tambahkan 3 sampai 4 sendok makan tepung terigu yang kemudian diaduk rata
• - Siapkan panci kukusan yang telah dipanaskan dan cetakan kue yang terlebih dulu diolesi mentega dan tepung terigu agar adonan tidak lengket.
• - Setelah cetakan siap masukan adonan kemudian kukus 10 sampai 15 menit dengan api sedang
• - Pastikan adonan tidak sampai terlalu matang agar coketat didalam kue dapat menjadi seperti lava.
• - Sehabis matang diamkan adonan sampai sedikit dingin lalu kemudian siap untuk disajikan sesuai selera.

• VIDEO : Resep Cloud Bread Roti Tekstur Lembut, Roti Awan yang Viral di TikTok

• VIDEO : Nugget Ayam Cabe Garam, Paktis dan Gurih, Ini Daftar Bahan Lengkap dengan Cara Membuat

(Banjarmasinpost.co.id/Danti Ayu/Editor: Nia Kurniawan)