Menu Tumis Enak untuk Berbuka Puasa Ramadhan Hari Ketujuh, Resep Labu Siam Hingga Kailan Udang

Editor : Anjar Wulandari

BANJARMASINPOST.CO.ID - Hari ini telah memasuki puasa hari ketujuh Ramadhan 1442 Hijriah. Bagi anda yang belum memiliki ide untuk menu berbuka puasa, bisa menyimak tiga resep rumis praktis ini.

Seperti diketahui, selama sebulan penuh di bulan Ramadhan 2021ini umat muslim akan menjalankan ibadah puasa.

Terkadang menyiapkan menu untu sahur atau berbuka menjadi pekerjaan yang cukup sulit lantaran bingung harus memasak apa.

Baca juga: Resep Menu Ramadhan 1442 H, Begini Cara Bikin Putri Salju yang Lembut dan Legit

Baca juga: Resep Eclair Pandan Enak, Variasi Takjil Enak untuk Berbuka Puasa Ramadhan 1442 H

Nah berikut ini 3 resep masakan tumis enak yang bisa dipraktikkan di rumah hari ini atau besok.

1. Resep Labu Siam Tumis Telur

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
300 gram labu siam, dipotong korek api
3 buah telur, dikocok lepas
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 buah cabai hijau, diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh ebi sangrai, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah sisir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Labu Siam Tumis Telur:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum. Pinggirkan. Tuang telur. diamkan sesaat. Aduk hingga berbutir.

2. Masukkan labu siam. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah sisir. Aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai meresap dan kental.

Baca juga: Resep Takjil Enak untuk Berbuka Puasa Hari Ketiga Ramadhan 1442 H, Kolak Biji Salak Hingga Riso Mayo

Baca juga: Cuma 10 Menit, Resep Es Buah Melon Segar Cocok untuk Takjil Hari Keempat Ramadhan 1442 H

2. Resep Tumis Kailan Udang Saus Tiram

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram kailan, dipotong daun dan batang
100 gram udang jerbung, dikupas sisakan ekor
1/4 buah bawang bombay, dipotong-potong
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis