Ramadhan 1442 H
Resep Menu Ramadhan 1442 H, Begini Cara Bikin Putri Salju yang Lembut dan Legit
Kue putri salju merupakan kue kering klasik yang rutin muncul di rumah-rumah orang Indonesia khususnya saat Ramadan dan Idulfitri.
Editor:
M.Risman Noor
lihat foto
8. Suhu pemanggangan rendah
Terakhir adalah saat proses pembakaran. Gunakan suhu pemanggangan yang rendah agar kue matang merata dan tidak hanya gosong di bagian luar saja.
“Kalau kue kering aku rekomendasi di 150 derajat celsius. Itu kalau oven convection. Kalau oven deck itu 160 derajat celsius itu cukup. Enggak terlalu tinggi dan bisa matang ke dalam-dalam,” pungkas Arief.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Cara Membuat Kue Putri Salju Lumer di Mulut, Tidak Gampang Hancur"
Berita Terkait
