Khasiat Madu untuk Penurunan Berat Badan, Begini Cara Mengonsumsinya

BANJARMASINPOST.CO.ID - Tahukah anda, ternyata madu juga bisa membantu program penurunan berat badan alias diet. 

Sebagai bahan pangan yang kaya manfaat, madu dipercaya memiliki nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Bagi orang dewa, khasiat madu tidak hanya sebagai nutrisi yang menyehatkan, tapi juga dapat membantu menurunkan berat badan dan risiko penyakit jantung.

Sekadar diketahui, ada berbagai jenis madu yang dijual atau dibudidayakan di masyarakat.

Namun semuanya memiliki khasiat yang banyak untuk kesehatan manusia.

Baca juga: Deretan Khasiat Madu untuk Kecantikan Wanita, Dilengkapi Resep Masker Madu Hilangkan Noda Hitam

Baca juga: Khasiat Madu bagi Ibu Hamil, Memperkuat Daya Tahan Tubuh dan Menjaga Kesehatan Kulit Kepala

Berdasarkan National Honey Board, madu bebas dari lemak, kolesterol, dan sodium, menjadikannya makanan penurun berat badan yang cocok diaplikasikan dalam beberapa cara.

Ada banyak perdebatan terkait manisnya madu dan pengaruhnya terhadap penurunan berat badan.

Walau digunakan sebagai alternatif gula, tak seperti gula rafinasi, madu mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan kita secara keseluruhan.

Alih-alih menambah lemak dan kalori, madu menyeimbangkan jumlah gula dan membantu menurunkan berat badan saat dikonsumsi dalam jumlah tertentu.

Hormon penting pada madu membantu menekan nafsu makan dan menurunkan berat badan.

Kandungan mineral dalam madu juga tak hanya dapat menurunkan risiko penyakit jantung, tapi juga mencegah kenaikan berat badan.

Berikut tujuh cara menggunakan madu untuk menurunkan berat badan:

1. Madu untuk masakan

Cara terbaik menurunkan berat badan dengan madu adalah dengan menambahkannya ke makanan kita, sebagai pengganti minyak.

Ketika memanggang makanan dengan madu, kita akan merasakan penurunan berat badan yang cepat.

2. Oleskan ke roti

Untuk makan malam, pilih menu sandwich madu. Ambil dua iris roti gandum dan oleskan madu di satu sisi. Nikmati makan malam rendah kalori ini.

Sangat baik makan malam ringan, demi membantu menurunkan berat badan.

3. Tambahkan ke susu

Madu yang ditambahkan ke dalam segelas susu hangat bisa membantu menurunkan berat badan.

Pilihlah susu skim yang tidak mengandung kalori, dan madu akan membantu meningkatkan energi, itu sebabnya sebagian besar ahli olahraga menyarankan kita mengonsumsi susu dicampur madu sebelum berolahraga.

4. Madu dan air hangat

Cara paling umum yang sudah terbukti menurunkan berat badan adalah mengonsumsi madu dengan air hangat.

Dalam satu gelas air hangat, tambahkan satu sendok makan madu dan dua sendok makan jus lemon. Minum ramuan ini dengan perut kosong di pagi hari untuk menurunkan berat badan.

5. Teh lemon madu

Menambahkan lemon dan dua hingga tiga sendok makan madu ke dalam teh baik untuk tubuh.

Cobalah mengonsumsi ramuan minuman tersebut dua kali sehari untuk membantu membangun energi dalam proses penurunan berat badan.

6. Oatmeal dan madu

Menambahkan madu ke dalam mangkuk oatmeal akan jauh lebih sehat ketimbang menambahkan gula sebagai campuran oatmeal.

7. Kayu manis dan madu

Pada semangkuk salad, untuk menambah rasa taburkan bubuk rempah kayu manis dan satu sendok makan madu.

Cara ini bisa diaplikasikan pada salad buah maupun salad sayur.

Madu mengandung gula yang tinggi dan kadar air rendah. Madu juga bersifat asam dan mengandung zat antibakteri hidrogen peroksida, seperti dikutip dari Healthline.

Ketiga kandungan tersebut membuat madu tahan lama, tetapi cara menyimpannya harus benar.

Apabila madu mengkristal saat disimpan jangan panik karena itu proses alami dan bukan berarti madu menjadi tidak enak.

*Simpan dalam kontainer

Berdasarkan The Spruce Eats, simpan madu di dalam wadah aslinya.

Bisa juga menggunakan kontainer plastik atau stoples kaca.

Material wadah yang harus dihindari adalah logam karena madu mengandung asam yang dapat mengoksidasi logam dalam waktu lama.

*Tidak perlu taruh kulkas

Sebagian besar bahan makanan lebih awet jika disimpan dalam kulkas, tetapi tidak serta merta berlaku untuk madu.

Pasalnya suhu dingin akan mengubah tekstur madu menjadi lebih padat. Sehingga harus dicairkan dulu sebelum penggunaan.

Namun, madu bisa juga dibekukan walaupun bukan hal yang wajib.

Cukup simpan madu dalam wadah tertutup rapat di lokasi yang sejuk dan jauh dari sinar matahari langsung.

*Hindarkan dari lembab dan panas

Walaupun madu sudah berada dalam wadah tertutup rapat, tetap hindarkan dari tempat panas atau lembab.

Tempat dengan suhu ruang merupakan spot yang tepat untuk menyimpan madu.

Apabila suhu ruang cenderung hangat, maka cari tempat paling dingin misalnya di konter dapur.

Jauhkan juga dari kompor, peralatan penghasil panas, dan sinar matahari langsung.

Baca juga: Khasiat Tak Terduga Campuran Madu dan Kunyit, Cocok Dikonsumsi Saat Pandemi Covid-19

Baca juga: Khasiat Madu untuk Anak-anak, Mulai dari Meredakan Batuk Konstipasi Hingga Nyeri Perut

*Ambil madu pakai sendok kering

Sedikit air atau kelembapan dapat meningkatkan fermentasi madu.

Proses ini merupakan cara madu terbuat tetapi kalau terus menerus terfermentasi tidak baik untuk kualitas madu. Jadi, setiap kali mengambil madu usahakan menggunakan sendok kering.

*Masa simpan madu

Masa simpan madu bisa cukup lama sampai beberapa tahun, walaupun biasanya di kemasan terdapat tulisan tanggal sebaiknya dikonsumsi.

Hal tersebut untuk menandai bahwa umur simpan madu juga tergantung pada cara membuatnya, dipasteurisasi atau mentah.

Seiring berjalannya waktu, madu akan berubah seperti warnanya menjadi lebih gelap atau mengkristal. Rasa dan aromanya juga akan semakin menipis, tetapi bukan berarti sudah tidak layak konsumsi.

*Cara mencairkan madu kristal

Madu murni dan asli dengan kandungan serbuk sari tinggi akan mengkristal lebih cepat daripada madu yang diproduksi pabrik.

Apabila madu mengkristal, cukup cairkan kembali. Cara paling mudah, siapkan wadah berisi air panas lalu masukkan wadah madu dan aduk.

Mencairnya akan lama tetapi lebih aman untuk menghindari suhu terlalu panas.

Alternatifnya, masukkan stoples madu ke dalam panci berisi air panas di atas kompor. Jangan terlalu panas. Aduk perlahan.

Panas berlebih mampu membuat gula dalam madu menjadi karamel yang mengakibatkan perubahan rasa dan warna.

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)