Daun Kelor
Tumis Daun Kelor Mempunyai Banyak Khasiat, Simak Cara Membuat & Manfaat Si Daun Kecil
Daun kelor sudah diketahui banyak manfaat bisa didapat dan juga bisa diolah berbagai panganan.
Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
lihat foto
*Resep tumis daun kelor
Bahan
-300 gram daun kelor, cuci bersih
-100 gram tempe, potong 2x2 cm, goreng setengah kering
-50 gram teri nasi, goreng
-50 gram petai, belah dua 5 butir bawang merah, iris tipis
-2 siung bawang putih, memarkan, cincang
-4 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam
-2 sdt kecap manis
-1 sdt gula merah sisir 1/2 sdt garam
-1/4 sdt merica bubuk 50 ml air
-1 sdm minyak, untuk menumis
Baca juga: Kuliner Kalsel, Pecel Rindu, Legendaris di Barabai, Eksis Sejak 1980-an Sampai Sekarang
*Cara membuat tumis daun kelor
1. Panaskan minyak. Tumis sampai harum petai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Masukkan tempe dan teri. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk kembali.
3. Masukkan daun kelor. Aduk hingga matang. Sajikan tumis daun kelor tempe teri selagi hangat.
(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)
