Ramadhan 2022
Resep Menu Sahur Ramadhan 2022, Sajian Ikan Patin Menggugah Selera
Sajian ikan patin dapat menjadi pilihan santap sahur di bulan Ramadhan 2022, yakni ada Patin Goreng Balado Wuluh dan Pindang Ikan Patin.
Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
lihat foto
3. Setelah itu panaskan 75 ml minyak, tumis bumbu tumbuk kasar.
4. Kemudian tambahkan serai dan daun jeruk sampai harum.
5. Lalu masukkan tomat dan belimbing dan aduk sampai layu.
6. Jangan lupa bubuhi garam dan gula dan aduk rata.
7. Terakhir masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata.
8. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.
>>Pindang Ikan Patin
Ikan yang biasa dimasak pindang adalah baung (Mocrones micracanthus Bleeker), betok (Anabas testudineus), gabus (Channa striata), jelawat, (Leptobarbus hoehoevenii), juaro (Pangasius [ordo Osthariophysi]), patin (Pangsius nasutus Bleeker), serandang (Chana malioides), toman (Chana micropeltes), bujuk (Chana marulias), lais (Krioptoterus), dan belida (Notopterus chitala).
Bumbu pindang sangat sederhana, yaitu serai, kunyit, lengkuas, cabai, dan asam kandis.
Nah, kali ini kita mencoba untuk membuat Pindang Ikan Patin.
Yuk Intip bahan - bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Makanan Diet Berbahan Shirataki Berbagai Varian
Bahan-bahan :
1 kg patin, potong dan bersihkan
1 buah jeruk nipis
1 tomat merah besar
