Idul Fitri 2022
Resep Cemilan Sambut Hari Raya Idul Fitri 2022, Kreasi dari Bahan Kacang Mede
Lebaran Idul Fitri 2022 tak terlepas dengan hidangan-hidangan yang disajikan bersama keluarga, di antaranya cemilan kacang mede.
Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banjarmasin/foto/bank/originals/Peziarah-dalam-dan-luar-kalsel-saat-di-Makam-Habib-Basirih-Banjarmasin-Rabu-08062022.jpg)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram keju parmesan
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
1. Seduh kacang mede dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering.
2. Oven 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang dan kering. Dinginkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tiriskan kacang mede. Gulingkan di campuran tepung terigu dan keju permesan. Tiriskan lagi sambil diayak.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.
(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)
Sumber : tribunnews.com
