Kumpulan Menu Sahur dan Berbuka Puasa Syawal 1443 H, Coba Bikin Serundeng Paru

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bagi yang melaksanakan puasa Syawal 1443 H, masalah menu sahur dan menu buka puasa bisa dijadikan solusi dari menu berikut ini.

Selain bahannya mudah didapat, cara pembuatan menu masakan sahur dan buka puasa Syawal 2022 ini juga terbilang mudah.

Mulai dari Serundeng paru, Ayam Pop, Tumis Bayam Merah, Telur Panggang Bayam dan Telur Dadar Sayur Bumbu yang bisa dicoba sebagai menu sahur dan berbuka puasa.

Bahan dasar yang digunakan cenderung mudah didapat, seperti telur, ayam, dan lainnya.

Baca juga: Jadwal Pencairan Gaji ke-13 ASN, Simak Besaran Diterima Dijelaskan Menkeu Sri Mulyani

Baca juga: Kronologi Penembakan Brutal di Supermarket Amerika Serikat, 10 Orang Dinyatakan Tewas

Berikut alternatif menu sahur dan buka puasa dan cara membuatnya yang kami rangkum dari sajiansedap.grid.id :

1. Serundeng Paru

Salah satu alternatif menu buka puasa dan sahur di bulan Ramnadhan, Serundeng Paru (Sajian Sedap)

Resep Serundeng Paru yang enak ini bisa jadi menu buka puasa dan sahur sekaligus.

Tak cuma enak, pastinya Resep Serundeng Paru juga begitu mudah dibuat jadi menu buka puasa dan sahur.

Yuk, langsung kreasikan Resep Serundeng Paru jadi menu buka puasa dan sahur sekaligus.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

900 gram paru rebus yang sudah diiris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan air asam, dari 2 sendok teh asam dan 3 sendok makan air
100 gram kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
1 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
1 cm jahe

Cara Membuat Serundeng Paru:

1. Lumuri paru dengan garam dan merica bubuk, diamkan 15 menit.

 2. Panaskankan minyak, goreng paru hingga matang dan kering.

3. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

4. Tambahkan kelapa, garam, gula merah, dan merica. Aduk rata.

5. Tambahkan paru. Masak sampai dengan mengering.

Baca juga: Wisata Kalsel - Bertabur Cahaya, Pesisir Pantai Batakan Baru Tanahlaut Penuh Tenda Camping Pelancong

2. Ayam Pop

Salah Satu Menu Buka Puasa dan Sahur Enak, Resep Ayam Pop (Sajian Sedap)

Resep Ayam Pop yang enak ini bisa jadi menu buka puasa dan sahur sekaligus.

Tak hanya enak jadi menu buka puasa dan sahur, Resep Ayam Pop juga praktis dibuat di rumah.

Yuk, rasakan sensasi dari Resep Ayam Pop untuk jadi menu buka puasa dan sahur.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 potong

Bahan:

1 ekor ayam pejantan, potong 4 bagian, lepas kulitnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh air jeruk nipis
400 ml air kelapa
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam

Bahan Sambal:

6 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
1 buah tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air

Baca juga: Tanggungjawab Terhadap Pasien, Nakes RSUD Sultan Suriansyah Ini Rela Tiga Kali Lebaran di IGD

Cara Membuat Ayam Pop:

1. Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, air jeruk nipis, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Angkat.

2. Goreng ayam sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat. Tiriskan.

3. Sambal, rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir, sampai matang. Angkat. Haluskan bersama garam dan gula pasir.

4. Sajikan ayam pop bersama sambalnya.

3. Tumis Bayam Merah

Resep Tumis Bayam Merah yang enak ini memang juara saat disajikan menjadi menu sahur praktis.

Selain rasanya yang enak jadi menu sahur, Resep Tumis Bayam Merah juga mudah dibuat langsung di rumah.

Tak butuh lama, langsung kreasikan Resep Tumis Bayam Merah jadi menu sahur favorit keluarga.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

2 ikat bayam merah, siangi
20 butir telur puyuh rebus
2 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai hijau besar, potong bulat
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu ayam
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Bayam Merah:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai. Tumis hingga layu.

2. Tambahkan daun bayam merah dan telur. Aduk rata. Masukkan saus tiram. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica dan gula. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.

4. Telur Panggang Bayam

Cuma butuh waktu 30 menit saja untuk membuat menu sahur praktis sederhana yang satu ini, lo.

Makanya, resep Telur Panggang Bayam ini selalu jadi andalan banyak ibu untuk menu sahur praktis sederhana. 

Enggak nyesel deh, kalau membuat resep Telur Panggang Bayam untuk menu sahur hari ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan:

1 ikat bayam, petiki
6 butir telur
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok makan susu bubuk, larutkan dengan 1 sdm air
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
4 sendok makan minyak

Bahan Pelengkap:

100 gram saus tomat

Cara Membuat Telur panggang Bayam:

1. Kocok telur dan tepung terigu hingga rata. Tambahkan susu cair, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

2. Panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan minyak. Tuang kocokan telur hingga 3/4 bagian. Panaskan di atas api kecil hingga setengah matang.

3. Beri bayam di atasnya. Tutup cetakan hingga adonan matang. Sajikan bersama saus tomat.

5. Telur Dadar  Sayur Bumbu

Menu Sahur Praktis Dengan Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur Yang Rasanya Juara Banget (Sajian Sedap)

Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur bisa jadi pilihan menu sahur praktis.

Tak cuma jadi menu sahur praktis, Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur juga mudah dibuat jadi santapan keluarga.

Yuk, kreasikan langsung Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur jadi menu sahur praktis.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

3 butir telur
1 buah wortel dipotong dadu kecil, direbus
1 ikat bayam direbus, diiris
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan kecap manis
150 ml air
1/4 sendok teh biji pala bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, disangrai
7 butir bawang,51
3 siung bawang putih

Cara Membuat Telur Dadar Sayur Bumbu Semur:

1. Campurkan telur, wortel, bayam, garam, gula pasir, dan merica. Panaskan wajan kue lumpur. Olesi Minyak Pada Wajan. Tuang adonan telur. Biarkan hingga matang.

2. Semur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih.

3. Bumbui 1/8 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/8 sendok teh merica bubuk dan biji pala bubuk, aduk rata. Masukkan telur dadar. Didihkan kembali.

Nah itulah 5 resep buka puasa dan sahur yang bisa dipraktekkan di bulan Ramadhan 2020 ini. Selamat mencoba!

Berita ini kami rangkum dari sajiansedap.grid.id